Acuicultura y Maricultura Desarrollan nuevos productos para aprovechar recortes de pacú y sumar valor agregadoPor Antonella9 de mayo de 20254 Minutos La empresa, reconocida por su actividad en la producción de pacú en la localidad de Apóstoles, buscaba alternativas para dar uso a porciones con alto contenido de espinas, que no eran aptas para el consumo directo.
