Una idea fuerza de un conjunto de emprendedores que busca acompañar el desarrollo tecnológico de la industria alimenticia de origen marino para quienes transforman materia prima en alimento de alta calidad nutricional.
Categoría: calidad nutricional
La FDA ha propuesto un nuevo sistema de etiquetado nutricional frontal, similar a los octógonos en Argentina. Esta iniciativa busca ayudar a los consumidores a tomar decisiones más saludables, pero ha generado controversia. La industria alimentaria argumenta que es innecesario y costoso, mientras que la FDA sostiene que es fundamental para combatir la obesidad.