La actualización de las guías nutricionales de Estados Unidos hasta 2030 refuerza el consumo de proteínas de alta calidad y alimentos mínimamente procesados, con los pescados en un rol central para una dieta saludable y preventiva.
Categoría: dieta
Argentina exporta la mayor parte de su producción pesquera, mientras el consumo interno de pescado sigue siendo bajo.
El consumo de pescados y mariscos es una materia pendiente en Argentina. Un verdadero sacrilegio extraer centenares de miles de toneladas de nuestro mar, y consumir menos de 6kg/hab. por año
Con un fuerte impulso desde el gobierno por promover los dias 19 para consumir pescado, es que ha aumentado el consumo de pescado en la mesa de los argentinos todo el año.