La econom铆a pesquera argentina atraviesa nuevamente un momento cr铆tico, un punto de inflexi贸n que demanda claridad, audacia y transformaci贸n. Las decisiones pol铆ticas actuales han trazado un camino que busca sincerar el sistema econ贸mico, despoj谩ndose de las distorsiones que durante d茅cadas lo han debilitado.
Este cambio, basado en la eliminaci贸n de la emisi贸n espuria y en la limitaci贸n del circulante al nivel exigido por la demanda natural, expone a todos los actores econ贸micos a un escenario en el que la eficiencia y la idoneidad ya no son virtudes opcionales, sino condiciones ineludibles para la supervivencia. El sector, habituado a que en momentos cr铆ticos aparec铆a el salvador salto del Tipo de Cambio, deber谩 adaptarse a una situaci贸n por dem谩s cr铆tica y que podr铆a comprometer reservas genuinas para sustentar un estilo que las variables de hoy no lo justifican ni lo permiten. La mentira de un modelo inflacionario y del Estado salvador llev贸 a desajustes, a h谩bitos de administraci贸n empresaria que hoy deber谩n permanecer al menos 3 a帽os m谩s en el placard.
El modelo rot贸 pulverizando en un a帽o todas las rentabilidades que ten铆a el sector. Parar las pir谩mides por el v茅rtice tiene un costo casi imposible, la inestabilidad es exponencialmente proporcional a su intento. El sistema se torn贸 cr铆tico, en descenso y en algunas latitudes y especies, en ca铆da libre. Preocupante.
Dos fen贸menos emergen como protagonistas de esta metamorfosis. Por un lado, los mercados de consumo, profundamente alterados tras la pandemia, han desplazado su centro de gravedad hacia el disfrute y la calidad de vida, relegando sectores tradicionales como la gastronom铆a a una lucha por la reinvenci贸n frente a competidores 谩giles y de f谩cil acceso como los proveedores de especies de cultivo. Por otro lado, el viraje hacia un modelo econ贸mico austero y orientado a la eficiencia impone exigencias severas a sectores empresariales que, hasta ahora, se hab铆an acostumbrado a operar bajo las premisas de rentabilidades casi garantizadas.
El sector langostinero, otrora paradigma de 茅xito y rentabilidad entre 2017 y 2021, es hoy un reflejo de las lecciones m谩s crudas que la econom铆a puede impartir. Los ciclos econ贸micos, como las estaciones de la naturaleza, son inevitables. La econom铆a, al igual que los organismos vivos, atraviesa etapas ineludibles de nacimiento, crecimiento, madurez y declive. Pretender detener o ignorar estas etapas es tan in煤til como desafiar las leyes fundamentales del cambio y de la naturaleza. M谩s a煤n, cuando en lugar de una reestructuraci贸n prudente y estrat茅gica, se prioriza una expansi贸n desmedida, las consecuencias no solo son aceleradas, sino tambi茅n devastadoras. Por supuesto que de esto se sale, algunos con perseverancia y otros con fuertes correcciones.
El Paradigma de la eficiencia: El Imperativo de adaptarse o perecer
El panorama exige una reconfiguraci贸n urgente. Buscar la rentabilidad. La rigidez inherente a los llamados 芦derechos adquiridos禄, profundamente arraigados en la estructura gremial y social, se contrapone al dinamismo que exige la econom铆a pesquera moderna que desea imponer la b煤squeda de rentabilidad perdida en un ajuste de salarios, al menos los genuinos, como si quienes pretenden hacerlo fuesen distintos a los que alimentan tablas por afuera de lo acordado. Todos los participantes lo saben. Los costos laborales, que se incrementan incluso en tiempos de contracci贸n, se han convertido en un peso dif铆cil de soportar para las empresas que no logran adaptarse al cambio. La sustentabilidad econ贸mica ya no se logra mediante privilegios ni atajos, sino a trav茅s de una eficiencia tangible y medible. Proveedores, servicios y una mejor administraci贸n de la estructura empresarial es el camino. Hay en argentina empresas del sector con m谩s caciques que indios, sin dudas, el ajuste les llegara primero, o quedaran en el intento. El lobby ser谩 reemplazado por el trabajo criterioso, medido, equitativo y justo.
El sector pesquero de Mar del Plata parece haber iniciado el ajuste mucho antes, en un proceso ineludible, como si las fuerzas que rigen el sistema hubiesen comenzado, por s铆 mismas, a corregir sus excesos. La merluza, que hace un a帽o alcanzaba un valor de $1000 con un tipo de cambio de $850 y bajo un conjunto de costos laborales, de proveedores y de servicios e impositivos razonables, ha visto su precio reducirse a $650 en el muelle. Esto, a pesar de la duplicaci贸n de los costos y un tipo de cambio elevado a $1032, refleja el peso inquebrantable del ajuste, que no es sino una manifestaci贸n del orden necesario que emerge en momentos de desequilibrio. Doloroso, s铆, pero tambi茅n inevitable.
En el caso del langostino, el impacto ha sido igualmente severo, pero reci茅n ahora inician un implacable sinceramiento de variables. Una ca铆da abrupta en las ventas, acompa帽ada por un incipiente alejamiento de la cadena de pagos, ha llevado al sector a buscar respuestas en la adaptaci贸n gradual, intentando mitigar los efectos a trav茅s de un ajuste en el tiempo. Esa vaga idea de pescar menos para ganar mas ni siquiera esgrime punto de partida. Los precios internacionales ni se enteran que el complejo langostinero chubutense esta parado por razones biol贸gicas. Lo que no demanda de Chubut, lo demandara de Ecuador, y el ciclo se cierra con una perdida de mercado sustancial, en el caso de no poder satisfacer la demanda. La realidad es otra. La sobreoferta espera de esta ralentizaci贸n de capturas como consecuencia del marco biol贸gico de la especie para intentar crear una inexistente demanda. Este proceso, aunque atribuido en parte a la protecci贸n del medio biol贸gico, tambi茅n evidencia c贸mo las exacerbaciones en los valores de mercado han desestabilizado los fr谩giles equilibrios internos del sector pesquero. El langostino ha experimentado un declive significativo en su demanda, mientras que los costos continuaron su imparable escalada. El cilo se cumpkira en forma implacable. La consecuencia de esta din谩mica ha sido la paralizaci贸n de la flota, atrapada en un dilema que combina restricciones biol贸gicas 鈥攃omo la captura de tallas menores鈥 y una flota que en dos meses de trabajo completo al m谩ximo la capacidad instalada de frio de su complejo exportador, habiendo extra铆do algma mas de 52.000 toneladas de marisco en apenas dos meses. No es una cifra menor, pero su comercializaci贸n se enfrenta a serios desaf铆os sin demanda y con caida sustancial de precios al menos en L2 ;y en el L3 casi desaparecido.
Si concebimos esta situaci贸n desde la perspectiva de las leyes universales, es evidente que el sistema busca, con dificultad y resistencia, un equilibrio que reconcilie las tensiones internas y externas. La econom铆a del sector pesquero, como cualquier expresi贸n de la naturaleza, no puede escapar a los principios que rigen su existencia: el ajuste, por doloroso que sea, es la 煤nica v铆a hacia una estabilidad duradera. Aquello que ahora parece crisis no es m谩s que la manifestaci贸n de un orden superior que, a trav茅s del cambio, nos recuerda la necesidad de adaptarse y evolucionar.
El Ajuste como ley natural e inapelable
Este nuevo modelo econ贸mico no ofrece concesiones. El ajuste ya no es una opci贸n, sino una imposici贸n de la realidad. La posibilidad de un 芦modelo Robin Hood禄, donde la ilegalidad se convierte en una herramienta de supervivencia, pone en evidencia la gravedad del momento: la econom铆a se despoja de sus velos y expone la crudeza de sus reglas m谩s fundamentales. Con controles en los puertos y sobre los barcos, la actividad comienza a crujir.
La lecci贸n que los ciclos econ贸micos argentinos ense帽an es categ贸rica: cuando los sectores no resuelven sus problemas estructurales, las consecuencias se expanden como ondas en un estanque, afectando a toda la estructura social y econ贸mica. La sustentabilidad econ贸mica y la rentabilidad ya no es un ideal abstracto; es una necesidad imperiosa que exige sacrificios, previsi贸n y, sobre todo, capacidad de adaptaci贸n.
Este escenario econ贸mico puede entenderse como una manifestaci贸n de la selecci贸n natural en el 谩mbito empresarial: 煤nicamente aquellos que se adaptan con rapidez e inteligencia a las presiones del entorno lograr谩n sobrevivir. Los m谩s fuertes no son los que permanecen inm贸viles, sino los que evolucionan con cada cambio, por doloroso que sea.
Este proceso con profundidad filos贸fica evidencia que los sistemas humanos, como toda manifestaci贸n de la naturaleza, buscan el equilibrio. Sin embargo, este equilibrio no es un estado est谩tico ni garantizado; es el resultado de una adaptaci贸n constante a las leyes universales del cambio y la necesidad. La econom铆a, al igual que el universo, prospera cuando los individuos y las colectividades armonizan sus acciones con las fuerzas inmutables que rigen su existencia.
La pesca argentina, en este nuevo ciclo, donde el Estado no viene a salvar, por el contrario, a cobrar m谩s por los recursos vivos del mar argentino y a trav茅s de tasas e impuestos, tiene la oportunidad de demostrar que la capacidad de adaptaci贸n y cambio no solo son posibles, sino esenciales para construir un futuro en el que la eficiencia y la sustentabilidad se erijan como pilares inquebrantables, pero sabiendo que puede haber participantes que dif铆cilmente soportaran el cambio. Sin esta transformaci贸n, el modelo corre el riesgo de repetir los errores del pasado, condenando a la repetici贸n de un ciclo que, como la naturaleza misma, es implacable, c铆clica y ajeno a las voluntades humanas cuando las exageraciones provinieron de sus propios participantes; en el tr谩nsito, algunos grupos podran perecer.
