El Illex argentinus se ubicó entre los cinco principales productos exportados bajo el sello “Alimentos Argentinos”. La certificación oficial busca diferenciar la producción nacional a partir de parámetros de calidad, trazabilidad y procesamiento.
Categoría: protocolo de calidad
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca actualizó el protocolo de certificación voluntaria y elevó los requisitos sobre origen, procesamiento y seguridad alimentaria para productos pesqueros.