Se suman maniobras fraudulentas en la comercializaci贸n de langostinos en la ciudad de Rawson. Dicen que se trata de una modalidad denominada 鈥渉ormiga鈥.
De acuerdo a lo informado por las autoridades chubutenses, tras realizar distintos trabajos de investigaci贸n, la polic铆a de la provincia de Chubut y la municipalidad de Trelew allanaron un establecimiento que funcionaba como planta procesadora de langostino, la que luego de ser verificada fue clausurada.
El principio de la investigaci贸n fue como consecuencia de una denuncia que se present贸 en el Juzgado de Faltas por la propia Secretar铆a de Pesca, ante la observaci贸n de obreros que no se encontraban registrados correctamente y los cuales procesaban materia prima para ser trasladada luego a otras ciudades argentinas.
En declaraciones p煤blicas, el secretario de pesca chubutense Andr茅s Arbeletche manifest贸 que 鈥渟on plantas que compran pescado robado, lo procesan, lo congelan y luego lo comercializan. Es pescado que sale de los barcos producto de 鈥榬obos tipo hormiga鈥, lo consiguen de a poco y generan mucho volumen para venderlo en otras provincias鈥.
Evidentemente esta modalidad no se ha extinguido con la llegada de las nuevas autoridades, dado que la tan pretendida trazabilidad en la pesca argentina no se cumple de ninguna manera, siendo llamativo que se trata de vol煤menes importantes de capturas.
鈥淓sto es una pr谩ctica que tiene casi 20 a帽os, desde siempre, en la cual sale pescado de contrabando desde el puerto y se termina vendiendo en plantas clandestinas. El gran problema es que genera una competencia desleal con las plantas que trabajan todo en regla, por eso lo atacamos constantemente鈥, le dijo hace pocos d铆as el Dr. Arbeletche a PESCARE.
Se habla que durante la inspecci贸n ocular que realizaron las autoridades y que derivaron en la posterior clausura, se observaron que dentro mismo del lugar de procesamiento hab铆a perros y la higiene directamente no exist铆a, incluso en condiciones sanitarias peligrosas para las propias personas que all铆 trabajaban.
De acuerdo a fuentes de informaci贸n en el lugar, el langostino que all铆 era procesado, el mismo era congelado, para luego ser transportado en camiones hacia la provincia de Buenos Aires, especul谩ndose que su destino es Mar del Plata.
Hoy los controles bromatol贸gicos en las rutas de acceso a la ciudad balnearia son 鈥渦n colador鈥. El ingreso sea tanto por las rutas 11, 226, 88 y autov铆a 2, no tienen ning煤n tipo de restricci贸n salvo en d铆as de v铆speras de feriado o en controles aleatorios, los cuales no son lo rigurosos que deber铆an ser, si es que se quiere hacer la ya olvidada trazabilidad de los productos pesqueros.
Si alguien lo vende es porque alguien lo compra, ser铆a tal vez la reflexi贸n al respecto. Los calculados 20 millones de pesos que tiene el costo del langostino decomisado en Chubut alg煤n destino ten铆a, pero de esa parte nada se dice y nadie quiere revelar como es el sistema en un mercado negro donde son m谩s los que se escandalizan que los que pretenden hacer las cosas bien, generando como se帽al贸 el funcionario chubutense, en una competencia totalmente desleal.
No solo langostino sin trazabilidad fue encontrado en la ciudad de Rawson, sino tambi茅n otras especies como calamar, pulpo y anchoa.
En apariencia y luego de realizarse los controles sanitarios correspondientes, la mercader铆a incautada se encontraba en perfectas condiciones a pesar de las ausentes condiciones sanitarias del lugar allanado, por lo que la autoridad de Chubut, proceder谩 a la subasta de la materia prima, donde el dinero recaudado ingrese a las arcas oficiales, ya sea municipales o provinciales tal como se tiene previsto.
Caben destacar dos situaciones, en principio toda vulneraci贸n a la reglamentaci贸n debe ser penalizada, m谩xime cuando se trata de alimento, pero a decir verdad, se est谩n detectando granos de arena y no el Sahara. Las actuales autoridades pol铆ticas de la administraci贸n pesquera debiesen investigar cada descarga anual de cada buque de la flota chubutense desde principios del a帽o 2018 y cotejarlo con su permiso de pesca, ese es el objetivo que nadie desea tocar, pues quedar铆a expuesto un sistema m谩s cercano a una banda delictiva con ra铆ces insospechadas que un desliz en los controles, que no los hubo.
Al margen de ello, anticipamos que en Mar del Plata a partir del mes de abril se llevar谩n adelante inspecciones a innumerables plantas clandestinas del bajo fondo paralelamente con personal del Ministerio de Trabajo, Municipalidad, SENASA y Bromatolog铆a para comenzar poniendo en regla la proliferaci贸n de plantas que procesan productos de origen marino sin las pertinentes habilitaciones, violando la reglamentaci贸n pero exponiendo productos alimenticios a condiciones sanitarias calamitosas, y adem谩s, fomentando una distorsi贸n y competencia desleal para quienes est谩n enmarcados con el rigor de la normativa.
Peor a煤n, pescado y marisco sin ning煤n tipo de trazabilidad ni registrado para la AFIP, al final de su destino termina siendo exportado, en una ingenier铆a de la viveza criolla que se debe desterrar en estas latitudes, donde no solo se compromete la planta ap贸crifa de procesado sino los buques y transportes que llevan la materia prima a esos destinos.
Sin embargo, una pregunta surge en nuestros corazones palpitantes: 驴ser谩 esta una verdadera lucha contra la viveza criolla o solo una cacer铆a de chivos expiatorios?
