Durante un encuentro entre representantes del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y empresarios marplatenses, el organismo relanz贸 la Comisi贸n Nacional Asesora de Pesca, inactiva durante los 煤ltimos tres a帽os.
La reuni贸n fue encabezada por el director nacional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria del Senasa, Jorge Dal Bianco, y el director de Inocuidad de Productos de la Pesca y Acuicultura, Gustavo P茅rez Harguindeguy.
Por las c谩maras empresarias asistieron Fernando Rivera (Caipa), Diego Garc铆a Luchetti (C谩mara de Armadores), C茅sar Ciciotti (Udipa) y Alejandro Pennisi (C谩mara de Industriales) junto a representantes de Cafrexport y Cepa.
Como primer paso para el relanzamiento de la Comisi贸n, las partes convinieron actualizar la norma que le dio origen (la Resoluci贸n 663 de 2004) y la lista de c谩maras integradas. Adem谩s, trataron la implementaci贸n de los sistemas inform谩ticos del Senasa y su uso.
El objetivo es apuntalar el sistema de trazabilidad, que sigue la ruta de los productos desde la captura hasta el procesamiento y la comercializaci贸n, mediante documentaci贸n y registros que permiten el ingreso a diferentes mercados.
Agenda
Tambi茅n fueron debatidas instancias para mejorar y agilizar la realizaci贸n de an谩lisis de contaminantes exigidos para la exportaci贸n.
Adem谩s, desde el Senasa se informaron las dificultades encontradas en la comunicaci贸n con los servicios rusos de inspecci贸n sanitaria, puntualmente de cara a incorporar establecimientos habilitados para realizar env铆os a ese destino.
Por otra parte, comunicaron sobre la participaci贸n del organismo en la Comisi贸n Nacional de Alimentos (CONAL), para evaluar la modificaci贸n de algunos art铆culos del C贸digo Alimentario Argentino ligados a la pesca.
Otro de los temas gir贸 en torno a la posible reingenier铆a de monitoreos, buscando obtener muestras de mayor representatividad de las distintas 谩reas de pesca, dentro del marco del cumplimiento del Plan Nacional de Control de Residuos y Contaminantes.
Finalmente, se acordaron nuevas reuniones de trabajo para los pr贸ximos meses.
El Senasa relanz贸 en Mar del Plata la Comisi贸n Nacional Asesora de Pesca
Por Pescare
Funcionarios y representantes del sector trabajaron distintos aspectos para agilizar la operatoria y asegurar la inocuidad de los productos.
Pescare
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