Durante el período de enero a noviembre de 2024, las exportaciones de merluza Hubbsi HG y entero reflejaron un desempeño alentador al registrar un crecimiento del 33% en valor, alcanzando 68,95 millones de dólares, y un aumento del 32% en volumen, con 44,81 mil toneladas exportadas. Este avance se dio en un contexto de estabilidad en el precio promedio por tonelada, que mostró una leve mejora del 0,65%.
En términos de destinos, Rusia se consolidó como el principal mercado, representando casi una cuarta parte del total exportado en valor, con un incremento del 20% en este aspecto y del 24% en volumen, aunque registró una ligera caída en su precio promedio. Israel, por su parte, destacó con un crecimiento del 87% en valor y del 79% en volumen, manteniendo un precio promedio que mostró una mejora moderada. España también figuró entre los mercados más sólidos, con una expansión cercana al 76% en valor y del 72% en volumen, acompañada de un aumento del 2,60% en el precio promedio.
Paralelamente, mercados emergentes como Macedonia y Argelia sorprendieron con avances exponenciales en sus cifras. Macedonia experimentó un crecimiento del 433% en valor y del 369% en volumen, mientras que Argelia mostró incrementos igualmente impresionantes, superando el 1.100% en ambas métricas. Ghana y Líbano también registraron avances notables, con crecimientos superiores al 100% en valor y volumen.
Entre los mercados nuevos y prometedores, Portugal y China realizaron sus primeras operaciones significativas, con precios promedio competitivos que destacan su potencial para futuras exportaciones. Bielorrusia, que también se sumó como destino, logró exportaciones considerables en su debut, confirmando la efectividad de las estrategias de diversificación.
En contraste, algunos mercados enfrentaron contracciones. Ucrania sufrió una disminución del 11% en valor y del 9% en volumen, mientras que el «Resto del Mundo» registró caídas más marcadas, reflejando desafíos particulares en ciertos destinos secundarios.
Otros casos relevantes incluyen al Reino Unido, que mostró un crecimiento sólido del 161% en valor y del 172% en volumen, aunque su precio promedio disminuyó ligeramente, y Estados Unidos, que, a pesar de aumentar sus cifras generales, experimentó una reducción notable en su precio promedio por tonelada.
Exportaciones de Filetes de Merluza Hubbsi
El análisis de las exportaciones de filetes de merluza Hubbsi entre enero y noviembre de 2024 en comparación con el mismo período de 2023 revela dinámicas relevantes en los mercados internacionales. Durante este periodo, se registró una caída general del 43% en el valor total exportado, alcanzando 208,66 millones de dólares, mientras que el volumen descendió un 42%, situándose en 65,53 mil toneladas. El precio promedio por tonelada también mostró una leve disminución del 1,27%, ubicándose en 3.184 USD/Tn.
En términos de desempeño por destino, Brasil se consolidó como el principal mercado, mostrando un crecimiento del 16% en valor y del 18% en volumen, aunque con una leve contracción del 1,93% en el precio promedio. De manera similar, España exhibió un desempeño positivo, con incrementos del 22% en valor y del 23% en volumen, y una ligera reducción del 0,86% en el precio promedio. Estados Unidos mantuvo una tendencia de crecimiento moderado, aumentando un 8% en valor y un 10% en volumen, aunque también registró una caída en su precio promedio del 1,80%.
Entre los mercados emergentes, Ucrania destacó con un notable incremento del 41% tanto en valor como en volumen, manteniendo la estabilidad en su precio promedio con un leve aumento del 0,40%. Israel duplicó sus exportaciones, con aumentos del 88% en valor y del 91% en volumen, aunque el precio promedio se redujo ligeramente en un 1,54%. Por otro lado, Bielorrusia y Grecia sobresalieron como mercados en expansión, con crecimientos impresionantes de 642% y 228% en valor, respectivamente, aunque acompañados de disminuciones en sus precios promedio.
En contraste, algunos mercados tradicionales mostraron una contracción. Polonia redujo sus exportaciones un 4% en valor y un 2% en volumen, con una caída del 2,40% en el precio promedio. Italia experimentó una leve disminución en sus indicadores, mientras que Portugal registró descensos del 10% en valor y del 9% en volumen, con una reducción del 1,56% en su precio promedio.
Por último, el «Resto del Mundo» evidenció una drástica caída del 96% tanto en valor como en volumen, aunque el precio promedio se incrementó un 9,57%, lo que refleja la salida de mercados menos competitivos.
En síntesis, el desempeño de las exportaciones de merluza Hubbsi para valores enteros como filete en 2024 refleja un panorama mixto, marcado por una disminución generalizada en algunos segmentos, pero también por una notable resiliencia y capacidad de adaptación en mercados clave. Destinos tradicionales como Brasil, España y Estados Unidos demostraron estabilidad y crecimiento moderado, mientras que mercados consolidados como Rusia e Israel reafirmaron su importancia estratégica.
Los mercados emergentes, en particular Bielorrusia, Grecia y otros destinos que podrían actuar como intermediarios para países como Ucrania, inmerso en un conflicto bélico, han demostrado un potencial significativo, resaltando la relevancia de una diversificación comercial estratégica. Este panorama subraya la urgencia de implementar políticas que fortalezcan la competitividad y maximicen las oportunidades en un contexto global dinámico y desafiante.
Sin embargo, a nivel financiero, operativo y productivo, el deterioro de la rentabilidad en el sector del primario extractivo como el procesado plantea serias amenazas para la sostenibilidad del mercado de productos frescos. De no producirse cambios sustanciales, el próximo semestre podría experimentar una reconfiguración significativa en el mercado laboral de la industria del procesado, donde la creación de cooperativas de trabajo, aunque bordeando los límites de la legislación vigente, podría emerger como una alternativa de última instancia.
En un año marcado por la priorización de mayores capturas para compensar la caída de precios y el incremento sostenido de costos, las cifras de la merluza fresca no resultan favorables ni para empresas pesqueras como tampoco para plantas procesadoras en tierra. En el ámbito de la industrialización, el aumento de los costos laborales, combinado con precios internacionales apenas estables, pone en riesgo la viabilidad de la actividad. Este panorama impulsa al congelado a bordo como una solución aparentemente inevitable en el corto plazo. No obstante, este enfoque representa un paliativo transitorio, dejando abiertas interrogantes sobre la sostenibilidad futura del sector.
