Se trata de la becaria posdoctoral del CONICET Marion Marchetti, quien se desempe帽a en el Instituto de Grupo de Investigaci贸n, Preservaci贸n y Calidad de Alimentos del Departamento de Ingenier铆a Qu铆mica y en Alimentos de la Facultad de Ingenier铆a de la Universidad Nacional de Mar del Plata.

