En el comienzo de la d茅cada del 麓80 comenz贸 una transformaci贸n del sector del puerto marplatense que ha sido notoria.
La idea, que a la postre se concret贸, era eliminar todos los locales gastron贸micos que funcionaban a escas铆simos metros de la banquina chica, buscando espacio para la creciente circulaci贸n de los transportes de mercader铆as, hielo y todo lo que el armado de las embarcaciones requieren.
Atr谩s iban a quedar las construcciones donde funcionaban, entre otros, el Viejo Pop, Chichilo, el caf茅 Michelangelo y numerables pescader铆as entre otros, donde los turistas y los propios ciudadanos de la ciudad se daban cita no solo para disfrutar de la gastronom铆a sino tambi茅n para apreciar tortugas marinas que se exhib铆an vivas en enormes recipientes con agua salada.
A casi 40 a帽os de la inauguraci贸n del Nuevo Centro Comercial del Puerto, dialogamos con su administrador, Gustavo Bianca, quien nos cont贸 sobre la actualidad y sobre lo que se ha vivido en el 煤ltimo a帽o y medio, sin dejar de mencionar las ideas que buscan para potenciar el lugar.
Desde el a帽o 2000 desempe帽ando tareas en el lugar que los turistas y marplatenses no dejan de visitar, con una buena evaluaci贸n del 煤ltimo fin de semana 鈥渓argo鈥.
As铆 es, desde el 2000 que estamos ac谩 trabajando. La verdad que el fin de semana colm贸 las expectativas, esper谩bamos mucha gente, pero encontramos p煤blico que extra帽aban venir y que eran clientes nuestros, que no han podido venir el a帽o pasado por ejemplo.
Volvieron y adem谩s con un clima que acompa帽贸. Tuvimos espect谩culos que a la gente le gustaron mucho. Un lindo fin de semana.
A esto se suma el d铆a de la madre que tambi茅n convoca gente. 驴Con cu谩ntos locales est谩n funcionando?
Estamos teniendo muy buen nivel de reservas, la gente opt贸 por salir a comer. En este momento estamos con 12 locales, m谩s los caf茅s, m谩s venta de conservas, helader铆as, tenemos una amplia gama para elegir.
驴Los visitantes solo buscan venir a comer o tambi茅n un espacio de recreaci贸n?
Lo primordial es venir a comer y comer pescado. Pero lo que estamos notando 煤ltimamente es que la gente busca ya quedarse en un lugar, por eso queremos brindarles varios servicios, que la gente venga, coma y ya se quede y pueda recorrer. La idea con el CPRMDP es vincular el Centro Comercial con el Puerto, que la gente venga ac谩 y a su vez recorrer la banquina, que tenga un lindo paseo, que se quede un tiempo largo y recorra todas las actividades que hay dentro del Puerto.
Hay un punto de conflicto que es el estacionamiento vehicular, 驴Se puede modificar?
Nosotros a ra铆z de la pandemia decidimos tomar una parte del estacionamiento, la gente tambi茅n lo pod铆a. Tomamos una parte del estacionamiento para poder brindar m谩s servicios al aire libre y nos achic贸 el estacionamiento. La gente lo sabe entender. Tenemos a la gente de la Cruz Roja que tienen a cargo el estacionamiento, pero nos qued贸 chico el 煤ltimo fin de semana como pas贸 en toda la ciudad.
Si bien es una complicaci贸n para el que quiere estacionar, a nosotros nos pone contentos que haya tanto movimiento y por ende trabajo para todos.
El Consorcio tambi茅n nos brind贸 lugares para poder estacionar los autos el fin de semana ya que en esos d铆as hay baja actividad en el puerto nos han permitido eso.
驴C贸mo han sido los n煤meros con respecto a a帽os anteriores? Los n煤meros por obvias razones se han modificado con respecto al a帽o pasado.
Todav铆a no hicimos un comparativo con el 2019 pero ya te anticipo que ha sido muy bueno este a帽o.
Adem谩s el feriado del 12 de octubre en que la gente viene ya para programar y ver los precios para la temporada o ver alquileres. Es un fin de semana que se usa para eso, pero fue uno de los mejores fines de semana seguro, sacando los feriados de Semana Santa o Carnaval.
驴De cara al verano seguir谩 este ritmo?
Las expectativas son muy buenas, el nivel de consulta de la gente fue alto con respecto al tema inmobiliario, a los balnearios.
Calculamos que para noviembre con el 鈥減re viaje鈥 va a ser bueno el mes, no solo los fines de semana. La gente opt贸 mucho por esta modalidad que ya arranca en noviembre y eso nos va a ayudar mucho.
La gente recibe la mitad de lo que gast贸 en alquiler o una carpa y lo va a volcar en gastronom铆a.
驴Tienen posibilidades de expansi贸n del Centro Comercial?
Tenemos la idea, un proyecto de buscar m谩s lugares al aire libre. Con todo esto de la pandemia vimos que la gente busca lugares al aire libre, no quiere lugares cerrados.
Tenemos un proyecto para los pr贸ximos a帽os, de buscar lugares que ahora est谩n ocupados. Plaza blanda, anfiteatro.
Buscando vincular lo cultural con lo gastron贸mico y comercial
Se hizo con la Provincia este fin de semana donde se hizo una prueba, una intervenci贸n con un mural en el Auditorium donde vinieron bandas locales y sin mucho tiempo de preparaci贸n a la gente le gust贸, vemos que podemos tener para el verano un espacio ah铆, porque tenemos el p煤blico, tenemos el lugar.
El Centro Comercial es un poco 鈥渓a vedette鈥 de los fines de semana y sobre todo en los d铆as que mencionamos con Bianca, donde el p煤blico no solo busca comer pescados y mariscos sino que tambi茅n busca saber m谩s sobre el puerto local.
Sus costumbres, el porqu茅 de las embarcaciones, la historia reciente y viva de un lugar simb贸lico en la Argentina.
Los fines de semana largos no es novedad que est茅 siempre lleno, pero por ejemplo en septiembre fue muy bueno para nosotros, que hist贸ricamente fue un mes que se usaba para cerrar los locales y remodelarlos, darle vacaciones al personal y se fue trabajando un poco m谩s.
Vimos en la recorrida que hay varios locales cerrados, 驴qu茅 ocurri贸 con ellos?
Son las 鈥渉eridas鈥 que quedaron de la pandemia. Muchos locales no se pudieron mantener. Son locales muy grandes, mucho personal, ac谩 no se despidi贸 a nadie.
Tratamos con ayuda del Estado y del Consorcio mantener el staff de gente.
驴Cu谩nta gente trabaja en todos los sectores dentro del complejo?
Directamente casi 400 personas, en temporada de verano un poco m谩s. Los locales est谩n asociados a una C谩mara y 茅sta se encarga del mantenimiento del sector.
La recolecci贸n de residuos es privada, el corte de pasto, pintura, electricidad. En esa tarea tenemos 6 personas que hacen esas tareas, todos con muchos a帽os en el lugar, hay algunos que est谩n desde que comenz贸 a funcionar el Centro Comercial en la d茅cada del 麓80鈥
鈥ue en sus inicios era una obra muy moderna
Las estructuras de los locales son todas casas que se hac铆an en esa 茅poca como en toda la zona portuaria, era un gobierno militar y decidieron hacer todos 鈥渃halecitos鈥, por eso tenemos la idea de cambiar la fachada porque ya quedan como que son casas grandes, con techos de tejas, que ya no van m谩s.
Algunos locales han reformado su fachada, han ido 鈥渆scondiendo鈥 los techos, son locales muy grandes, tienen muchos metros y cada reforma es costosa.
Lo que estamos viendo es que se hizo al rev茅s, no es que est谩 mal hecho pero la parte visible es la parte exterior, es la parte de carga y descarga de mercader铆as, de residuos, entonces estamos viendo c贸mo podemos cambiar esa imagen, porque uno pasa por la Av. de los Trabajadores o pasas por la zona portuaria y ves la carga y descarga, la basura, no es una linda imagen.
Estamos viendo c贸mo se puede modificar con un estudio de arquitectura, de hacer m谩s amigable esa vista.
驴El Consorcio colabora tambi茅n con este tipo de acciones o solo lo realiza el Centro Comercial?
La pandemia tambi茅n nos trunc贸 algunas ideas, pero trabajamos muy bien en conjunto. Tenemos l铆nea directa, tenemos una persona de la C谩mara que est谩 dentro del Directorio que es Mar铆a del Carmen Su谩rez.
La mano que nos ha dado el Consorcio en este a帽o es destacable. Tienen buenas ideas, siempre cosas que quieren hacer nos convocan, como por ejemplo la pasarela que est谩 鈥渧iniendo鈥 de Punta Mogotes y va a pasar por el Centro Comercial.
Nuestro tema es el apuro, pero sabemos que hay tiempos de obra, pero lo bueno es que se nos contempla.
驴Han tenido que asistir a los locales, a sus propietarios, a los empleados en estos 煤ltimos meses tan duros?
El Consorcio en buena medida entendi贸 la situaci贸n y nos suspendi贸 el canon de alquiler que pagan ellos, en el 2020 y parte del 2021, se lleg贸 a un acuerdo que cuando se empiece a reactivar como est谩 ocurriendo en este momento, nos sentaremos a hablar por esa deuda, se va a refinanciar seguramente.
De no ser as铆 iba a ser imposible continuar. Ellos mismos se adelantaron, nos convocaron y propusieron un stand by en los pagos hasta que se reactive el lugar y esto fue de gran ayuda al igual que con los ATP, sino hubiese sido insostenible, el Centro Comercial estar铆a completamente cerrado.
Tuvimos un verano 2020 muy bueno y con mucha expectativa para el feriado de marzo de ese a帽o de Semana Santa, y se cort贸 ah铆.
Muchos locales ten铆an la mercader铆a comprada para esos fines de semana, se tuvo que pagar esa mercader铆a, no hubo ingresos y ya se hac铆a insostenible, pero pudimos salir adelante.
Nos retiramos del lugar, sabiendo que hoy hay un proyecto muy ambicioso que podr铆a cambiar la fisonom铆a del puerto desde Juan Justo y Avda. de los Trabajadores hasta el mismo centro comercial actual, y m谩s all谩 de 脡l, interconectar con el paseo de las playas de Punta Mogotes, una idea propia que ser谩 impulsada por el Consorcio Puerto Regional Mar Del Plata cuyo relieve es eliminar la barrera cultural turismo o pesca.
El esp铆ritu es la INTEGRACI脫N y el desarrollo en el marco de un polo cultural que anexe la ciudad y el mar, el turismo y la producci贸n, donde la excusa sea la gastronom铆a. La idea, el dise帽o y planificaci贸n ya est谩n en curso, se esperan momentos mas adecuados para su implementaci贸n, la cual avanza a paso firme.
Por Gustavo Seira
