Se sigue desarrollando por segundo d铆a consecutivo, finalizando hoy, jueves, una nueva edici贸n de Conxemar.
En el d铆a de ayer d谩bamos cuenta del panorama que se vivi贸 en la jornada inicial, donde lo m谩s notorio fue la ausencia del stand de 鈥淢ar Argentino鈥 y las manifestaciones del presidente de Conxemar, Jos茅 Luis Freire.
La segunda jornada se vio una vez con intensa actividad en el IFEVI (recinto ferial de Vigo) con un ambiente muy profesional, dado que en ocasiones se mezclan quienes est谩n en actividad plenamente relacionada con la pesca y visitantes que gustan de este tipo de encuentros de renombre internacional.
A decir de los expositores, la feria est谩 con un gran dinamismo y con muchos deseos de generar nuevos negocios o de afianzar aquellos que ya est谩n en marcha, abriendo nuevos mercados y desarrollando nuevos proyectos, nuevos formatos. Este a帽o con especial inter茅s sobre la Acuicultura y todo el desarrollo con el potencial que ofrece el mercadeo intensivo, donde la calidad pas贸 a ser una variable muy importante, habida cuenta del impacto de nuevos h谩bitos de consumo, como el 鈥 crudo 鈥 o sushi, hoy, expandido desde el sud este asi谩tico hasta los restaurantes y cervecer铆as mas importantes de Europa y Reino Unido.
El denominador com煤n entre los profesionales que participan de CONXEMAR, es el llamado de la industria a la necesidad de limitar de cualquier manera el encarecimiento del costo energ茅tico.
Hace apenas un a帽o, el MW/h en precio mayorista en Espa帽a era de 57 euros. Hoy, la media de todo el d铆a fue de 288 euros. Para un frigor铆fico, el 30% del costo operativo es la electricidad. Esto genera un enorme problema.
El volumen de negocios es muy bueno, el a帽o est谩 yendo muy bien y hay muchas ganas de hacer nuevas cosas, pero el problema radica para las empresas en ese 鈥渢orniquete鈥 que es el tema de los costos: el energ茅tico, muy focalizado en Espa帽a, pero tambi茅n a decir de los participantes, el Reino Unido est谩 atravesando el mismo problema.
A esto se suman las materias primas (con alguna escasez como el cart贸n y el encarecimiento de los pl谩sticos y el aluminio) y los fletes mar铆timos.
Pese a todo esto, el feeling es muy bueno en el sector.
Hace alg煤n tiempo la empresa Pescanova, en un acuerdo con el IOE (Instituto Oceanogr谩fico Espa帽ol), asumi贸 la patente de un proyecto para el desarrollo de pulpos en acuicultura, y en esta feria lo ha mostrado.
El pulpo es para las pesqueras espa帽olas, singularmente para Vigo, que es una de las zonas m谩s potentes del pa铆s, una especie fundamental. Por eso est谩n creciendo mucho las pesqueras con flota propia en Mauritania, Marruecos, en parte de Senegal y Gambia. Existe una focalizaci贸n muy marcada a los cefal贸podos, sobre todo al pulpo.
Pescanova se qued贸 con la patente de ese proyecto y mostr贸 en la propia feria y a la vista de los concurrentes al 鈥渢ataranieto鈥 del primer pulpo criado en acuicultura, en este caso criado por la empresa que mencionamos.
La intenci贸n de esta empresa es comenzar la producci贸n a nivel comercial de pulpo en el a帽o 2024, buscando marcar una revoluci贸n聽 del mercado a nivel de precios y de comercializaci贸n de vol煤menes y as铆 lo han mostrado en esta CONXEMAR.
En la segunda jornada se mostr贸 c贸mo se abrir谩n nuevos mercados en Per煤 y en alguna regi贸n de 脕frica, siempre buscando trabajar con cefal贸podos.
Los 煤ltimos barcos que se han modificado en Vigo, han sido para enviarlos a las costas africanas, precisamente para pescar cefal贸podos (sepia, calamar y choco).
Seguramente, m谩s all谩 de lo visto en el segundo d铆a, la tercera y 煤ltima jornada, puede deparar alguna sorpresa agradable para los expositores y visitantes.
Inform贸 para PESCARE: Lara Gra帽a
@lara_grana Periodista especializada
