Cuando se conozca el balance final de 2016, el sector habrá registrado exportaciones por un valor cercano a los 1.700 millones de dólares, una cifra que se explicará en buena parte por el salto que dio el volumen de langostino comercializado.
Las últimas cifras disponibles son las de octubre por el momento. Esos datos marcan que en diez meses los envíos del marisco totalizaron 134.644 toneladas por 842,5 millones de dólares, con un crecimiento interanual del 33,7 por ciento en volumen.
En términos de divisas, el crecimiento fue algo menor, alcanzó el 31,5 por ciento debido a la baja del 1,7 por ciento registrada en el precio promedio, el cual transitó la zona de los 6.258 dólares por tonelada.
De todas maneras, ambas variables -volumen y dólares- vienen describiendo una curva ascendente en la serie histórica 2012-2016, tal como lo muestra el gráfico.
Los valores indicativos 2016 registrados por Dirección Nacional de Economía Pesquera fueron los siguientes:
. Langostino L1: 6.200 / 7.400 dólares
. Langostino L2: 5.800 / 6.500 dólares
. Langostino L3: 5.300 / 6.300 dólares
La tendencia señala que a partir de 2014, cuando se habían tocado los 7.060 dólares por tonelada, la curva se inclina a la baja en parte empujada por el mayor volumen.
El segmento “Langostino entero en envases CN sup. 1 kg” fue el más comercializado, con 98.505 toneladas a cambio de 610 millones. En tanto, del registro del Senasa surge que los principales destinos durante el año pasado fueron:
España: 47.580 toneladas
China: 29.471 toneladas
Italia: 14.723 toneladas
Japón: 10.479 toneladas
Vietnam: 4.984 toneladas
Tailandia: 4.035 toneladas
Estados Unidos: 3.616 toneladas
Guatemala: 2.012 toneladas
Ver también Cómo se repartió el langostino en su año record
