Espa帽a contin煤a en franca ca铆da en el consumo de productos del mar. El n煤mero es llamativo y siguen reclamando medidas que atraigan a los consumidores.
La Federaci贸n Nacional de Asociaciones Provinciales de Empresas Detallistas de Pescados y Productos Congelado de Espa帽a, advirti贸 que las pol铆ticas no est谩n funcionando y en los hogares ib茅ricos los ciudadanos ya no se sienten atra铆dos por los productos del mar.
Los indicadores marcan que luego de la p茅rdida del 34,34% de consumo en hogares de pescado fresco en diez a帽os, con una ca铆da de 4,19 kilos por persona y a帽o, pasando de 12,2 kilos a 8, 01 kilos, los datos de Octubre de 2023 (煤ltima estad铆stica registrada) reflejan que se sit煤an ya en un consumo acumulado de solo 7,9 kilos por persona y una ca铆da en los 12 meses previos del 3,4%.
En el rubro de pescado congelado tampoco la ca铆da del consumo tampoco queda afuera, ya que ha pasado de 3,1 kilos por persona y a帽o a 1,98 kilos en diez a帽os, lo que supone un descenso del 36,33% en una d茅cada, 1,13 kilos por persona y a帽o en hogares.
En el acumulado de octubre del 2023 se sit煤a en 1,9 kilos, con una ca铆da acumulada del 6% para el a帽o m贸vil desde noviembre del 2022.
El informe indica tambi茅n que los hogares espa帽oles redujeron nuevamente la compra de productos pequeros un 3,3% en octubre de 2023, reduci茅ndose la demanda tanto para los pescados (-3,6%) como de los mariscos/moluscos y crust谩ceos (-8,9%), aumentando solo las compras de conservas de pescado en un 4,9%.
A su vez marcan que la contracci贸n de los mariscos, moluscos y crust谩ceos en el a帽o m贸vil de noviembre del 2022 a Octubre del 2023 fue del 11% en volumen, siendo transversal tanto al fresco, -10,2% como al congelado, -12,6% y cocido -9,4%.
Las conservas de pescado tambi茅n vieron reducido su volumen en el a帽o m贸vil un 5,7%.
Vale recordar que el sector pesquero espa帽ol viene reclamando desde hace largo tiempo, que se apliquen medidas que sean contundentes para defender el consumo de productos que son considerados imprescindibles en la dieta saludable y a su vez son garant铆a de una buena calidad de vida, donde Espa帽a, como otros pa铆ses, consideran a los productos de mar como parte fundamental de la alimentaci贸n, con una fuerte presencia en la gastronom铆a, como lo venimos mostrando en PESCARE desde hace tiempo.
FEDEPESCA insisti贸 en que se elimine el IVA de los productos pesqueros, algo que ya se hab铆a dado como hecho, pero que a煤n no ocurri贸.
El reclamo puntual va apuntado no solo al consumo, sino tambi茅n a engrosar las arcas de empresas vinculadas a la pesca y por decantaci贸n a quienes lo comercializan de modo directo, como las grandes cadenas de supermercados y los negocios que comercializan solo productos del mar.
La medida que ten铆an prevista desde el Estado espa帽ol era la eliminaci贸n directa del IVA en los productos pesqueros, lo que de acuerdo a las estimaciones har铆a aumentar el consumo en 100 millones kilogramos, seg煤n el c谩lculo de FEDEPESCA.
El impacto que hab铆an calculado meses atr谩s era sobre las arcas del Estado, el que estar铆a en torno a los 886 millones de euros los que, de acuerdo a la Federaci贸n, podr铆a destinarse a dejar disponible ese dinero para que los espa帽oles pudieran adquirir casi 89 millones m谩s de kilos de productos pesqueros al a帽o.
La Federaci贸n manifest贸 p煤blicamente que 鈥渟on muy malas noticias para el sector pesquero, que lleva a帽os reclamando medidas contundentes para defender el consumo de unos productos imprescindibles en la dieta saludable, garantes de una buena calidad de vida, marca Espa帽a y parte fundamental de la gastronom铆a nacional. Apostando por una fiscalidad saludable que beneficie la alimentaci贸n saludable de todos los espa帽oles y campa帽as de promoci贸n contundentes de estos grandes protagonistas de la dieta pesco-mediterr谩nea鈥.
La creciente baja en el consumo, sin dudas afecta al mercado exportador argentino, habida cuenta que m谩s de un mill贸n y medio de toneladas de pescados y mariscos, son enviados a la pen铆nsula ib茅rica.
