La convocatoria estará destinada a residentes de Mar del Plata de entre 21 y 45 años. El curso tendrá un cupo máximo de 50 personas y apunta a capacitar personal para relevar información biológica, pesquera y ambiental directamente desde la flota comercial.
La propuesta integra enseñanza y práctica en el lugar de trabajo y responde a requerimientos de las plantas procesadoras. El objetivo provincial es extender la modalidad a otras empresas y especialidades.
La compañía española invertirá cerca de 1,5 millones de euros en el desarrollo de tecnologías basadas en inteligencia artificial, sistemas fotónicos y robótica para mejorar la seguridad alimentaria, la trazabilidad y la automatización industrial. La iniciativa se suma a otros proyectos que ya utilizan IA para optimizar la producción y reducir desperdicios en la industria pesquera.
Mucho se habla de cambio de hábitos en la demanda, modificación de paradigmas y tantas otras frases y apostillados que suenan snob al oido del consumidor, pero de fondo hay una realidad inobjetable. El mundo giró a lo sostenible y al menor impacto posible con el medio ambiente. Quien no lo entienda, cada día restará público para sus exportaciones.
