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    Capacitaci贸n

    Capacitaci贸n sobre par谩sitos en peces del Mar Argentino se realizar谩 en Mar del Plata

    Lalo MarziottaPor Lalo Marziotta17 de mayo de 20252 Minutos
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    Cambio de sede y reasignaci贸n presupuestaria para capacitaci贸n en par谩sitos en peces del Mar Argentino.
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    El proyecto titulado 鈥Actualizaci贸n, capacitaci贸n y entrenamiento en par谩sitos que afectan a los peces del Mar Argentino. Su impacto en la salud y la comercializaci贸n鈥, impulsado por la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad de Buenos Aires, solicit贸 recientemente una modificaci贸n en la sede de realizaci贸n de la capacitaci贸n prevista originalmente.

    Seg煤n la nota presentada por la responsable del proyecto, aprobada en el Acta CFP Nro. 7/2024, se pidi贸 trasladar la actividad desde la ciudad de Comodoro Rivadavia a Mar del Plata. Esta solicitud responde a razones econ贸micas, principalmente debido al aumento en los costos actuales de pasajes y alojamiento, as铆 como a motivos log铆sticos, ya que Mar del Plata se presenta como una alternativa m谩s accesible para llevar adelante la capacitaci贸n y optimizar el uso de los recursos asignados.

    Adem谩s, se solicit贸 una reasignaci贸n presupuestaria que consiste en destinar el saldo remanente del 铆tem 鈥淰iajes y vi谩ticos鈥 al 铆tem 鈥淚nsumos鈥. Estos fondos se invertir谩n en la compra de materiales de laboratorio esenciales para el desarrollo del proyecto.

    Tras analizar la solicitud, la Coordinaci贸n Institucional decidi贸 por unanimidad aprobar el cambio de sede y la redistribuci贸n del presupuesto, comunicando oficialmente esta decisi贸n a la responsable del proyecto.

    Este ajuste permitir谩 continuar con el desarrollo de la capacitaci贸n con mayor eficiencia, -a pesar de estudios realizados de alto valor documental-, asegurando el correcto uso de los recursos y fortaleciendo el estudio de los par谩sitos que por inocuidad no afectan la salud del consumidor, pero s铆 la comercializaci贸n de los peces del Mar Argentino con sendas barreras paraarancelarias y proteccionistas, como el caso de la frontera de Brasil, con la especie merluza con rechazo por anisakis seg煤n la DIPOA de ese pa铆s, que pone en riesgo la normal competitividad del sector exportador.

    anisakis inocuidad alimentaria mar argentino Mar Del Plata par谩sitos merluza pescados y mariscos
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    Lalo Marziotta

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