Boston fue el escenario de un anuncio clave para la industria pesquera argentina, especialmente para la provincia de Chubut. En el marco de la Seafood Expo North America Boston 2025 (SENA2025), se llev贸 a cabo una disertaci贸n sobre el estado de la certificaci贸n del langostino bajo el sello Marine Stewardship Council (MSC), un est谩ndar internacional que garantiza la pesca sostenible y la trazabilidad del producto.
Los expositores Ernesto Godelman (CeDePesca), Federico Angeleri (Grupo Veraz) y Pablo Basso (Iberconsa Argentina) detallaron el extenso proceso de 10 a帽os que demand贸 esta certificaci贸n, as铆 como la importancia de este reconocimiento para la sostenibilidad del recurso y la sustentabilidad/competitividad del sector.
En di谩logo radial con el programa A Tres Puntas, Godelman explic贸 que el camino hacia la certificaci贸n inici贸 hace una d茅cada con un an谩lisis exhaustivo de la pesquer铆a en Puerto Rawson, donde se identificaron diversas problem谩ticas que deb铆an resolverse para cumplir con los est谩ndares internacionales. 芦Despu茅s de una d茅cada de trabajo, estamos a d铆as de obtener la certificaci贸n MSC para la pesquer铆a de Chubut. Tambi茅n anunciamos que la pesquer铆a de Naci贸n entr贸 en el proceso p煤blico y dentro de pocos meses podr铆a sumarse a esta certificaci贸n禄, se帽al贸 el experto en pesquer铆as marinas.
El proceso se vio afectado por factores externos, como la pandemia de COVID-19 y cambios gubernamentales, lo que gener贸 demoras en la implementaci贸n de mejoras. Sin embargo, los especialistas resaltaron que la mayor铆a de los desaf铆os han sido superados, posicionando a la pesquer铆a chubutense como una de las m谩s avanzadas en t茅rminos de sostenibilidad.
La certificaci贸n MSC representa una gran oportunidad para la exportaci贸n del langostino onshore (capturado aguas bajo jurisdicci贸n de la provincia de Chubut), ya que permite acceder a mercados altamente exigentes, como el de Estados Unidos, donde este sello es un requisito fundamental para la comercializaci贸n de productos pesqueros. 芦Los mercados premium buscan cada vez m谩s productos con certificaciones de sustentabilidad. Esto no solo garantiza mejores precios, sino tambi茅n relaciones comerciales con clientes serios y comprometidos con la pesca responsable芦, indic贸 Godelman.
En el marco del evento, tambi茅n se abord贸 el debate sobre el impacto de la pesca de arrastre en el ecosistema marino. Al respecto, el especialista de CeDePesca aclar贸 que 芦existe la percepci贸n de que la pesca de arrastre es da帽ina por naturaleza, pero cualquier arte de pesca puede ser manejada de manera sostenible con t茅cnicas de mitigaci贸n adecuadas 芦.
Con la certificaci贸n a punto de concretarse, la pesquer铆a del langostino en Chubut se posiciona como un modelo de sostenibilidad y calidad a nivel internacional. 芦Este es un logro fundamental para la provincia y para el pa铆s. Demuestra que en Argentina podemos gestionar nuestros recursos pesqueros de manera responsable, con miras al futuro y a la conservaci贸n del ecosistema 芦, concluy贸 Godelman.
