La industria pesquera desempe帽a un rol fundamental en la econom铆a de Per煤, siendo uno de los principales sectores generadores de empleo y divisas en el pa铆s. En los 煤ltimos a帽os, este sector ha experimentado cambios y desaf铆os significativos, pero tambi茅n ha mostrado signos de crecimiento y progreso.
Examinaremos la situaci贸n actual de la industria pesquera en Per煤 donde la incidencia de la producci贸n de harina y aceite de pescado ha impulsado un primer trimestre excelente comparado a otros a帽os.
脷rsula Le贸n, la viceministra de Pesca y Acuicultura del Ministerio de la Producci贸n (Produce), ha destacado la expansi贸n que ha tenido el sector pesquero en los primeros tres meses de este a帽o. De acuerdo con los datos proporcionados por el Instituto Nacional de Estad铆stica e Inform谩tica (INEI), el sector pesquero experiment贸 un crecimiento del 32.96% en enero de 2023 en comparaci贸n con el mismo per铆odo del a帽o anterior. Este aumento se debe, en gran medida, a la ampliaci贸n de la pesca destinada al consumo humano directo (CHD), que registr贸 un incremento del 86% en el mismo lapso, seg煤n inform贸 el Comit茅 de Pesca y Acuicultura de la Sociedad Nacional de Industrias (SNI) de Per煤. Adem谩s, la demanda de productos pesqueros se ha mantenido robusta tanto en el mercado interno como en los mercados de exportaci贸n.
Estos datos positivos reflejan un horizonte alentador para la industria pesquera peruana. No obstante, es crucial considerar que esta industria tambi茅n enfrenta retos significativos. El sector fue impactado por el paso del cicl贸n Yaku, que ocasion贸 da帽os en infraestructuras y embarcaciones pesqueras. Sin embargo, es relevante se帽alar que la pesca no se limita 煤nicamente al litoral, sino que tambi茅n abarca la pesca continental, y la de cultivo, ambas no resultaron afectadas. Adem谩s, existe la preocupaci贸n por un eventual fen贸meno de El Ni帽o, lo cual conlleva un riesgo ya que podr铆a tener un impacto negativo en la producci贸n pesquera en los pr贸ximos meses.
A pesar de estos obst谩culos, se prev茅 que el sector pesquero mantenga su crecimiento en el futuro cercano, aunque los n煤meros del segundo trimestre mostraron una fuerte merma en la actividad como consecuencia de mercados internacionales, precios y demanda.
El Ministerio de la Producci贸n de Per煤 y la Sociedad Nacional de Pesquer铆a han llevado a cabo un an谩lisis exhaustivo del sector, resaltando el potencial de la pesca de especies como la anchoveta y la merluza. Estos recursos son altamente solicitados tanto a nivel nacional como internacional, lo que brinda oportunidades para la expansi贸n y el fortalecimiento del sector.
La acuicultura tambi茅n est谩 desempe帽ando un papel cada vez m谩s relevante en la industria pesquera peruana. Se estima que la producci贸n acu铆cola aument贸 en el primer trimestre del a帽o, principalmente impulsada por la cr铆a de truchas y camarones. La acuicultura ofrece oportunidades para diversificar la producci贸n pesquera y disminuir la dependencia de la pesca extractiva.
En resumen, la industria pesquera en Per煤 se encuentra en una etapa de crecimiento y desarrollo. Los indicadores positivos de crecimiento en el primer trimestre de 2023 proyectan un panorama alentador, respaldado por el aumento de la pesca destinada al consumo humano directo y la expansi贸n de la acuicultura. No obstante, tambi茅n est谩 sometida a los vaivenes de su propia econom铆a y al impacto de los valores y demanda internacional de pescado.
El segundo trimestre mostr贸 ca铆das respecto a un inicio de a帽o positivo. Si bien la matriz productiva de Per煤, est谩 sostenida por especies de cultivo y principalmente la actividad extractiva primaria de anchoveta para harina y aceite de pescado, que le da una base de sustento a la actividad primaria extractiva, los mercados internacionales no est谩n favoreciendo la actividad de los negocios; mostrando en los n煤meros finales del primer semestre, dos partes bien definidas; la primera que responde a un muy buen inicio de actividades y la segunda, con fuertes mermas porque los mercados internacionales no est谩n demandando los productos de la pesca natural y salvaje; pero mucho menos la del cultivo, con ca铆das en el camar贸n del orden del 15% o su equivalente a 1 US$/kg.
En cuanto a la merluza, los valores de capturas son similares a los comparados con el a帽o precedente, mientras que la anchoveta, ha dejado un marco cercano a los US$1000 millones de ingresos siendo la especie que le da sustentabilidad al negocio pesquero.
Hay que destacar, que la fuerte variaci贸n del primer trimestre fue como consecuencia de un mercado interno que aprovech贸 varias campa帽as de responsabilidad social empresaria que difundieron la pesca como la principal actividad para la generaci贸n de prote铆nas saludables de origen natural para consumo humano y la excelente primer zafra del a帽o de anchoveta con valores y vol煤menes de consideraci贸n.
Per煤:El productor m谩s grande de harina y aceite de pescado
Per煤, con su imponente presencia, se erige como el coloso productor mundial de harina y aceite de pescado, dando vida a entre un 20% y un 25% del suministro global anual de estos fundamentales productos que sustentan la crianza y el cultivo de especies acu谩ticas destinadas al consumo humano. El salm贸n y la trucha, criaturas exquisitas, se nutren de estos tesoros; as铆 como otras especies, enriquecidas por la alta dosis de prote铆na bruta que portan (PB 55%).
Un poderoso c煤mulo de grandeza econ贸mica se desprende de la industria pesquera, tejiendo una red de 700 mil empleos directos e indirectos, entrelazados con los hilos del Producto Bruto Interno (PBI) nacional, cuya tela abraza alrededor del 2,5%, pintando as铆 un retrato v铆vido al a帽o 2022.
Las exportaciones, como las velas al viento, surcan los mares con la harina y el aceite de pescado como embajadores monetarios, trayendo al pa铆s m谩s de US$ 2.300 millones, una lluvia dorada de prosperidad.
En paralelo, el Per煤 alardea de una gesti贸n pesquera industrial que reverbera a nivel global por su enfoque sostenible, donde la pesca de la anchoveta brilla como un faro. Tal haza帽a ha sido resaltada recientemente por el 脥ndice de Desempe帽o Ambiental 2022, fruto del ingenio conjunto de las universidades Yale y Columbia, otorgando a Per煤 el honorable lugar n煤mero 11 en la jerarqu铆a general.
En el horizonte, como un velero ansioso por la marea, el sector pesquero industrial aguarda el veredicto del Ministerio de la Producci贸n (Produce) que marcar谩 el inicio de la segunda temporada de pesca de la ansiada anchoveta en las aguas del norte-centro del litoral.
El principal destino de exportaci贸n de harina de pescado de Per煤, es China: 78% del volumen, seguida muy por detr谩s por Ecuador y Alemania.
Las tres principales empresas exportadoras del 2022 han sido TASA (22% del valor) Copeinca / CFG (20%) y Pesquera Exalmar (16%).
