La incertidumbre sigue dominando la escena en los mercados y en la econom铆a mundial. Los expertos se帽alan que los pron贸sticos para los pr贸ximos meses est谩n atravesados por una buena dosis de inestabilidad.
Por el efecto que tiene el turismo, la evoluci贸n del consumo de productos pesqueros aparece en parte asociada al levantamiento de las cuarentenas. Ese camino lo comenz贸 a transitar Europa con algunas aperturas parciales, pero la amenaza de los rebrotes sigue all铆.
Naturalmente, hay especies m谩s afectadas que otras. Por caso, el langostino, que ya ven铆a con problemas en la 煤ltima etapa de 2019, la aparici贸n del Covid-19 termin贸 por acentuarlos. Los datos oficiales registrados hasta abril lo confirman.
Efecto sobre langostino
Las exportaciones del marisco acumularon 35.274 toneladas a cambio de 277,5 millones de d贸lares, de acuerdo al Indec. Esto implica una ca铆da interanual del 12,8 por ciento en volumen y del 20,5 por ciento en divisas.
El precio promedio del entero cay贸 un 23,4 por ciento, al transitar la zona de los 4.700 d贸lares por tonelada. Las trabas son visibles en el canal de hoteler铆a y restaurantes. A煤n con la entrada al verano europeo la expectativa es moderada en el sector.
鈥El mercado comienza a moverse un poco m谩s, pero ya con algunos productos no vamos a llegar. Habr谩 que esperar a ver qu茅 sucede a fin de a帽o, cuando la demanda tiende a incrementarse por las Fiestas鈥, evalu贸 el empresario Antonio Solimeno durante la charla que mantuvo d铆as pasados con alumnos de la UTN.
Pescado blanco
El pescado blanco, con la merluza como insigna, es otro de los segmentos afectados. Hasta el cuarto mes del a帽o se exportaron 27.874 toneladas por 66,5 millones, con una baja interanual del 7,9 por ciento y una ca铆da en el precio promedio del 9,2 por ciento.
En la industria recuerdan que los aranceles de ingreso a Europa, de entre el 12 y el 15 por ciento, son otras de las variables que impactan en la competitividad del producto. Brasil es una alternativa cercana, que tambi茅n tiende a acentuar su demanda hacia fin de a帽o.
La evoluci贸n de la demanda china es otra de las claves: 鈥淓l pron贸stico es de un mercado deprimido para los pr贸ximos meses鈥, expuso la Organizaci贸n de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci贸n (FAO) en un informe reciente.
El calamar es de las pocas especies que conserva una mejor performance y expectativa. A los buenos rendimientos que est谩 dejando la temporada 2020, se suma cierta estabilidad en la demanda y un valor promedio que creci贸 un 7,9 por ciento hasta abril, al alcanzar los 2.629 d贸lares por tonelada.
Cancelaci贸n de Conxemar
De todas maneras, es claro que el clima para hacer negocios est谩 afectado. Al igual que otras ferias, Conxemar anunci贸 hoy que cancel贸 la tradicional cita de octubre en Vigo, Espa帽a. La XXII edici贸n de la Feria Internacional de Productos del Mar Congelados pasar谩 a 2021.
鈥淒ebido a la situaci贸n actual de incertidumbre, con restricciones para viajar a nivel internacional y siendo la seguridad de expositores y visitantes nuestra mayor preocupaci贸n, la Asociaci贸n ha decidido cancelar el evento鈥, informaron los organizadores.
La pr贸xima edici贸n de Conxemar se celebrar谩 los d铆as 5, 6 y 7 de octubre del a帽o pr贸ximo en el Instituto Ferial de Vigo (IFEVI).聽
