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    Capacitación

    Se impulsa desde SENASA un ciclo de charlas acerca de la inocuidad y calidad de los productos de mar

    Gustavo SeiraPor Gustavo Seira13 de julio de 20223 Minutos
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    Desde su intención de solucionar los inconvenientes surgidos como consecuencia de controles en la frontera con Brasil y varios rechazos de los mismos a su ingreso al vecino país, desde SENASA juntamente con el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, El INIDEP, Cancillería y desde la Subsecretaria de Pesca y Acuicultura de la Nación; impulsan un ciclo referido a las buenas prácticas, inocuidad y calidad de los productos de mar con destino consumo, mercado interno y exportación. SENASA fomenta buenas prácticas para evitar discrepancias con entidades de contralor de paises de destino de nuestras exportaciones, pero por sobre todo para lograr la mayor calidad de nuestros productos y potenciar su comercialización.
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    Buscando incrementar la comprensión y las capacidades profesionales, se inauguró un ciclo de charlas sobre Pesca Nacional promovido por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria.

    Las mismas surgen a partir de la creación de la Dirección de Inocuidad de Pesca y acuicultura con el objetivo de ser una herramienta de utilidad para enriquecer la visión institucional y las capacidades de los profesionales y colaboradores en el desarrollo práctico de las funciones.

    De ese modo se ha lanzado una serie de charlas destinadas a las principales autoridades nacionales y a mandos medios del organismo en lo que hace referencia a la pesca. A su vez, invitaron a la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura, que estuvo representada por su titular, el Dr. Julián Suárez, a que oficie como el primer orador del ciclo.

    En la primera convocatoria, que se llevó a cabo el último viernes en la sede del Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero en la ciudad de Mar del Plata, disertó como mencionamos el Dr. Suárez, sobre las acciones del Estado para la pesca Nacional.

    En la presentación desplegó conceptos sobre el modelo de trabajo de la Dirección que comanda, como así también destacó los fuertes avances realizados desde el comienzo de su gestión, poniendo de manifiesto el plan de acción frente a la Pesca Ilegal No Declarada y No Reglamentada.

    Durante la jornada, la presidenta del SENASA, Ing. Diana Guillén, conjuntamente con el director del INIDEP, Lic. Oscar Padín, suscribieron un convenio para que tanto científicos como profesionales de ambos organismos trabajen en investigación conjunta en inocuidad y calidad de la pesca, orientada a la industria y a la comercialización, tal cual lo manifestamos días atrás a través de PESCARE.

    https://pescare.com.ar/senasa-e-inidep-firman-convenio-para-robustecer-la-calidad-e-inocuidad-de-productos-de-mar/

    Al respecto del ciclo de charlas recientemente iniciado, el propio director de la DNCyFP, Dr. Julián Suárez, comentó que “es una gran satisfacción que nos hayan convocado para poder dar un panorama de cómo se trabaja en la Dirección Nacional de Coordinación y Fiscalización Pesquera, dependiente de la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca”.

    “El subsecretario Dr. Carlos Liberman siempre incita a la interacción con todas las áreas de la administración pública Nacional para lograr la obtención de objetivos comunes. La coordinación y la planificación de manera integrada es esencial para lograr sinergia en los grupos de trabajo. El enfoque del Subsecretario es muy claro y representa la institucionalidad con el que se lleva a cabo nuestra labor, es por eso que es un honor poder transmitirlo. Agradezco a la Ing. Diana Guillén por la convocatoria y la felicito por el trabajo que está realizando”, manifestó quien ofició como el primero orador del ciclo de charlas.

    Los encuentros serán cuatro en total y están destinados a la temática Pesca Nacional. Los mismos se encuentran enmarcados en la decisión del Ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, Julián Domínguez, de potencia la gestión del SENASA en materia pesquera, donde no hace muchos días se creó el Centro Regional Buenos Aires Sur, que se encuentra a cargo de Manuel Baldovino.

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    Gustavo Seira

    Gustavo Seira periodista.

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