Las ventas minoristas de mariscos en EE.UU. se desplomaron en febrero debido al inicio tardío de la Cuaresma y la incertidumbre económica. La contracción afecta tanto a mariscos frescos como congelados, con el abadejo, merluza y el camarón entre los más golpeados.
Categoría: mercado de consumo
En noviembre, como mes de ingreso de productos de mar prenavideño mayorista, las ventas en EE. UU. registraron un aumento moderado, con una fuerte preferencia por opciones de cultivo como el salmón y la trucha. La temporada navideña impulsó la demanda, destacando productos premium y accesibles en un mercado que refleja un cambio en los hábitos de consumo. Descubre las oportunidades que ofrecen las categorías frescas, congeladas y no perecederas.
El efecto potenciador del Estado presente, en un nórdico país que inspira y debiese ser ejemplo en estas latitudes. Digno de imitación, la figura de un gobierno que trabaja y administra riquezas del sector privado. ¿Estamos tan lejos de estas medidas?.