La pesca del calamar Illex argentinus es una actividad de gran relevancia económica y social en la región del Atlántico Sudoccidental, particularmente en Argentina. Esta especie, conocida por su alta demanda tanto en mercados nacionales como internacionales, enfrenta desafíos relacionados con la sostenibilidad y la gestión adecuada de sus poblaciones. En este contexto, obtener la certificación de una pesquería de calamar Illex argentinus se vuelve crucial, relevante y con proyecciones hacia mercados sofisticados en exigencias y demandas.
Uno de los aspectos más importantes de la certificación es que asegura prácticas de pesca sostenibles. Las certificaciones, como las otorgadas por el Marine Stewardship Council (MSC), requieren que las pesquerías cumplan con rigurosos estándares ambientales. Esto implica la implementación de medidas para evitar la sobreexplotación del calamar, garantizando que las poblaciones de Illex argentinus se mantengan saludables y productivas a largo plazo. Además, promueven la conservación de los ecosistemas marinos, minimizando el impacto de la pesca en el hábitat y en otras especies.
La certificación puede abrir las puertas a mercados más exigentes que priorizan productos sostenibles y trazables. Los consumidores, especialmente en mercados internacionales, están cada vez más conscientes de la procedencia de los productos del mar y prefieren aquellos que cuentan con certificaciones ambientales. De esta manera, las pesquerías certificadas pueden obtener mejores precios y acceder a nuevos canales de distribución, aumentando su competitividad y rentabilidad.
La búsqueda de la certificación impulsa a las pesquerías a mejorar sus prácticas de gestión y monitoreo, esto es el pilar de CAPA, la Cámara de Armadores de Poteros Argentinos que viene trabajando desde hace mucho tiempo en este objetivo, como oportunamente la firma compromiso en EXPO Barcelona 2022 siendo carta de presentación para el preámbulo de la certificación del Calamar illex argentinus.
Esto da origen a la implementación de sistemas de control más eficientes, recopilación de datos precisos sobre las capturas y esfuerzos pesqueros, y la colaboración con instituciones científicas y organismos reguladores. Estos avances contribuyen no solo a la sostenibilidad del recurso, sino también a una mayor transparencia y responsabilidad en la industria pesquera.
Juan Redini EXPO Seafood Barcelona 2022, firma de convenio con 7 empresas. Preámbulo de la certificación del Calamar illex argentinus.
El acceso a la certificación también puede tener un impacto positivo en las comunidades pesqueras. Al promover prácticas sostenibles, se garantiza la viabilidad a largo plazo de la actividad pesquera, protegiendo los medios de vida de quienes dependen de ella. Además, la certificación fomenta una mejor gobernanza y cooperación entre los distintos actores involucrados en la pesca, incluyendo pescadores, empresas, gobiernos y ONGs.
Convenio de Colaboración entre CAPA y el INIDEP
En el marco de las acciones impulsadas por la Cámara de Armadores de Poteros Argentinos (CAPA), se ha concretado la firma de un Acuerdo Específico con el Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP). Este acuerdo permitirá al organismo estatal producir información y documentos clave para el Programa de Mejora, que tiene como objetivo obtener la Certificación de Sustentabilidad de la especie Calamar en el Mar Argentino.
Este paso es fundamental para acreditar los estándares internacionales establecidos por el Marine Stewardship Council (MSC), lo que permitirá posicionar la pesca argentina del Calamar entre las pesquerías sustentables del mundo. Esto dotará a estos productos de un reconocimiento en los mercados internacionales más exigentes, certificando la sustentabilidad de la pesquería en el país.
El acuerdo fue firmado por el Subsecretario de Recursos Acuáticos y Pesca, Juan Antonio López Cazorla, con un fuerte compromiso y decisión política por lograr el sello azul en pesquerías y especies, en representación del INIDEP, y por el Presidente de la Cámara de Buques Poteros, Juan Manuel Redini de superlativa labor al frente de ese segmento de la flota argentina.
El acuerdo tiene como objetivo llevar a cabo acciones conjuntas para obtener información y elaborar documentos que aborden los puntos deficitarios identificados en la preevaluación de la pesquería del Calamar Argentino (Illex argentinus) por buques de la flota potera en aguas nacionales.
Las principales actividades a desarrollar incluyen:
1. Formalización y propuesta de una Regla de Control de Captura (RCC) basada en el Sistema Dinámico de Alerta Temprano de cierre de la pesca del calamar argentino (SDAT).
2. Análisis comparativo de la RCC y el SDAT aplicado en varias temporadas de pesca, y revisión del valor de abundancia mínima como Punto de Referencia Biológico Límite (PRBL).
3. Estimación de un PRBL para el stock Bonaerense-norpatagónico (SBNP) basado en la abundancia mínima al inicio de la temporada de pesca.
4. Revisión y ajuste de la RCC basada en el SDAT.
5. Análisis de las características biológicas y pesqueras del stock Desovante de Verano (SDV) utilizando información histórica.
6. Diseño y aplicación de un protocolo para el registro de interacción y abundancia de aves, mamíferos y reptiles con la operativa de los buques poteros, mediante observadores a bordo.
7. Análisis de la información recopilada por los observadores sobre la abundancia e interacción, y posibles daños ocasionados por aves, mamíferos y reptiles durante la operación de los buques.
Para llevar a cabo estas tareas, se han adherido al Programa de Mejora (PROME) las empresas marplatenses Pesquera Comercial SA del Grupo Solimeno y Pedro Moscuzza e Hijos SA. Con esta adhesión, el programa cuenta con el respaldo y la participación de casi toda la flota potera argentina.
Estos esfuerzos del sector pesquero argentino, con el consenso de todo el empresariado, permitirán mantener su histórica participación en la actividad pesquera global. Este proceso no solo se enfoca en la especie Calamar, sino que también involucra otras especies ictícolas como la Vieira, el Langostino, la Merluza Común, la Merluza de Cola y la Anchoíta bonaerense, con significativos esfuerzos, inversiones y compromiso, donde el Sector Público aporta con tareas científicas y de administración, además, como en este caso, del trabajo superlativo impulsado por Gerente de CAPA, Ing. Darío Sócrate.
