En la semana pasada, los trabajadores de la empresa Food Partners habían manifestado su inquietud sobre versiones que indicaban que el establecimiento podría cerrar sus puertas como consecuencia de falta de cupo, por lo que enviaron una nota al legislador Piero Boffi para que intervenga en la situación.
La empresa desde el año 2016 se dedica también a la pesca y al procesamiento de la materia prima obtenida, aunque registra actividad desde el 2011, con 300 empleados permanentes y dedicas al proceso también de langostino y merluza.
En las últimas horas, surgió el trascendido desde dentro de la propia compañía, ya que al quedarse sin cupo de pesca de la Lithodes santolla no tendría materia prima para procesar, por ende, los trabajadores quedarían sin actividad.
En las últimas horas, desde la propia empresa se encargaron de desmentir los rumores, argumentando que no se trata de un cierre de las tareas en su planta de santacruceña de San Julián, sino que se trata de que el cupo del crustáceo disponible para la temporada, ya había sido agotado.
El día viernes, y ante la situación de incertidumbre de los trabajadores que rápidamente solicitaron la intervención de funcionarios, el secretario de pesca santacruceño Harold Bark, tomó contacto con los directivos de la empresa para realizar una reunión, la que finalmente se llevó a cabo, donde le confirmaron al responsable de pesca provincial que las actividades continuarán con asiduidad y que ya se les había transmitido eso al medio centenar de trabajadores que se desempeñan en planta.
De acuerdo lo que consignan Mar&Pesca, los trabajadores que quedaron sin actividad fueron aquellos que se desempeñan de modo eventual, pero por la sola razón que el cupo que les otorga el Consejo Federal Pesquero se les había agotado, aunque el personal estable de la empresa continúa trabajando con normalidad.
Desde la secretaría de pesca santacruceña, prometieron intervenir para que una vez que comience a sesionar el organismo –presumiblemente una vez que estén designados los representantes de Poder Ejecutivo Nacional, Cancillería y Medio Ambiente- realizarán un pedido de prospección del crustáceo, ya que se presume que el recurso estaría en condiciones de ser capturado.
“Es una empresa que apuesta al valor agregado con altos estándares de calidad, incluso la planta obtuvo su certificación en proceso de centolla cocida, lo que nos llena de orgullo por los productos de nuestro mar que salen al mundo”, dijo el funcionario en declaraciones públicas.
La certificación de la centolla a la que hizo referencia el subsecretario de pesca, fue otorgada durante marzo del año 2022, durante la gestión de Lucrecia Bravo, lo que posibilitó la apertura de mercados internacionales de consumo certificado para ser comercializado directamente en las góndolas, con los estándares que exigen tanto los mercados de la Unión Europea como los Estados Unidos.
La tan ansiada y requerida certificación es otorgada por el Marine Stewardship Council, una organización mundial independiente sin fines de lucro que establece los estándares para la pesca sostenible y es la encargada de gestionar programas de certificación y ecoetiquetado para la pesca salvaje.