Categor铆a: centolla

El INIDEP present贸 al Consejo Federal Pesquero un plan para recuperar y monitorear el stock de centolla en el 脕rea Central de la pesquer铆a, el cual fue aprobado. La iniciativa busca implementar medidas para alcanzar objetivos biol贸gicos clave y abarcar谩 tanto a buques centolleros como a los que capturan esta especie como captura incidental.

El Consejo Federal Pesquero (CFP) estableci贸 las cuotas de captura para la centolla en la temporada 2024-2025, siguiendo las recomendaciones del INIDEP. Las medidas buscan garantizar la sostenibilidad del recurso y atender las solicitudes de las empresas pesqueras, con un enfoque en el monitoreo y pr谩cticas m谩s selectivas.

A paso firme, los participantes de la pesquer铆a de la centolla avanzan hacia la certificaci贸n. Un producto PREMIUM del mar argentino busca condiciones de procedimientos de capturas con los m谩s altos est谩ndares del cuidado de la biomasa y el medio marino. Lograr el sello azul y la certificaci贸n es un anhelo para quienes trabajan con la responsabilidad de las buenas pr谩cticas en las capturas y en toda la cadena productiva.

El Departamento de Pesca y Caza de Alaska cancel贸 todas las temporadas de invierno para el cangrejo real rojo y cangrejo real azul (centolla y centolla azul) para 2022-2023, luego del p茅simo resultado en las prospecciones realizadas en Septiembre, previo a la temporada, ya que con arrastre mostraran una ca铆da continua en la abundancia.

Como prefacio a la mas importante feria y exposici贸n de productos del Mar Argentino Salvaje y Austral de Vigo, Conxemar 20222; finaliz贸 en Singapur la Seafood Expo Asia donde se reunieron oferentes y compradores de todas partes del mundo. Por el momento se vio un persistente impulso al sector de cultivo de pescados y mariscos, una sostenida y vigorosa demanda de calamar illex, mientras el langostino argentino salvaje y natural, aun no despierta del letargo iniciado desde febrero de este a帽o. Brokers y compradores muy cautos y analizando el mercado internacional de la demanda para realizar compras de oportunidad pensando en el fin de a帽o pr贸ximo.

Ambas estudios se est谩n desarrollando al mismo tiempo, en el norte, fuera de la Bah铆a de Samboromb贸n en Zona Com煤n de Pesca, por el lado de la merluza, en conjunto con investigadores de la Republica Oriental del Uruguay y en el sur, sobre aguas del Golfo San Jorge y aguas adyacentes, la centolla.

Una de las especies de m谩s alto valor en mercados internacionales apuntando a un producto gourmet. Estos bent贸nicos est谩n cerca de una certificaci贸n que podr铆a imprimir un fuerte empuje en los precios y en la apertura de nuevos mercados. Junto con otras especies de delicada manipulaci贸n, se abren nuevas alternativas de pesca y conservaci贸n.

Con el Acta Nro.21/2021 el CFP autoriz贸 nueva exploraci贸n de sectores para la pesca de centolla al sur de su distribuci贸n, sobre isobatas de 200 metros, al norte de la Isla de los Estados y Sur de pen铆nsula Mitre, en aguas nacionales y de la Provincia de Tierra del Fuego, Ant谩rtida e Islas del Atl谩ntico Sur.