La acuicultura sustentable se presenta como un sector estrat茅gico para la diversificaci贸n productiva, la generaci贸n de prote铆na animal de alta calidad y la creaci贸n de empleo genuino en las regiones australes del pa铆s. En este marco, la Universidad Nacional de Tierra del Fuego, Ant谩rtida e Islas del Atl谩ntico Sur (UNTDF) llev贸 adelante las Jornadas Acad茅micas sobre Acuicultura Sustentable: Desaf铆os y Oportunidades para Tierra del Fuego, desarrolladas el pasado 14 de octubre en el Campus UNTDF Libertador General San Mart铆n, con el prop贸sito de propiciar un espacio de di谩logo, reflexi贸n y capacitaci贸n que permitiera explorar modelos innovadores de desarrollo productivo.
El encuentro, organizado por la Secretar铆a de Extensi贸n, Vinculaci贸n y Servicios junto al Vicerrectorado de la UNTDF, congreg贸 a especialistas del 谩mbito acad茅mico, cient铆fico y productivo, tanto locales como nacionales e internacionales. Durante la jornada se debatieron enfoques, experiencias y perspectivas vinculadas al desarrollo sostenible de la acuicultura, concebida no solo como una alternativa de diversificaci贸n econ贸mica, sino tambi茅n como un campo de innovaci贸n tecnol贸gica y ambiental para el futuro de la regi贸n.
Un espacio de reflexi贸n y construcci贸n colectiva
El prop贸sito central de las Jornadas fue crear un 谩mbito de intercambio acad茅mico y social orientado a discutir modelos alternativos de acuicultura que integren sostenibilidad ambiental y viabilidad econ贸mica. La UNTDF ofreci贸 un entorno propicio para la reflexi贸n colectiva y el debate, en torno a las distintas estrategias que podr铆an guiar la consolidaci贸n de una acuicultura sustentable en Tierra del Fuego.
El evento se estructur贸 en tres bloques tem谩ticos:
- Tendencias globales y desaf铆os locales del desarrollo sostenible de la acuicultura.
- Experiencias y modelos productivos con criterios de sustentabilidad.
- Estrategias espec铆ficas para el desarrollo acu铆cola en la provincia.
La amplia participaci贸n de la comunidad universitaria, instituciones p煤blicas, productores, legisladores y ciudadan铆a interesada evidenci贸 el creciente inter茅s por la actividad acu铆cola y sus potenciales beneficios para la matriz productiva fueguina, al tiempo que se abordaron las preocupaciones sobre los posibles impactos ambientales que su expansi贸n podr铆a generar.
La participaci贸n del INIDEP: avances en el cultivo del pez lim贸n
Entre los expositores destacados se cont贸 la presencia del Instituto Nacional de Investigaci贸n y Desarrollo Pesquero (INIDEP), que present贸 los notables progresos alcanzados en el desarrollo de la tecnolog铆a de cultivo completo del pez lim贸n (Seriola lalandi).
El Lic. Mariano Spinedi, responsable del Programa Maricultura del INIDEP y referente nacional en la cr铆a de esta especie, comparti贸 los resultados del proyecto, considerado un hito en la consolidaci贸n de una acuicultura de base cient铆fica y sustentable en Argentina. Los avances logrados por el INIDEP han permitido dominar todas las etapas del ciclo biol贸gico del pez lim贸n en cautiverio, posicionando al pa铆s en un nivel de desarrollo tecnol贸gico que abre nuevas posibilidades para la producci贸n acu铆cola con criterios de sostenibilidad y eficiencia.
Durante su presentaci贸n, Spinedi subray贸 la importancia de articular el trabajo entre el sector p煤blico, la academia y la producci贸n privada, con el fin de transferir conocimiento cient铆fico hacia el 谩mbito productivo. Destac贸, asimismo, que la maricultura representa una herramienta clave para responder a la creciente demanda mundial de prote铆nas de origen marino sin comprometer los recursos naturales.
La participaci贸n del INIDEP reafirm贸 el compromiso de las instituciones cient铆ficas nacionales con el dise帽o de modelos productivos innovadores, que integren investigaci贸n aplicada, desarrollo tecnol贸gico y responsabilidad ambiental, pilares indispensables para un futuro sostenible en el litoral mar铆timo y las regiones australes del pa铆s.
Un debate plural y enriquecedor
Las Jornadas propiciaron un intercambio intenso y plural, en el que confluyeron visiones y experiencias diversas. La din谩mica de debate permiti贸 reconocer las limitaciones de ciertos modelos productivos y, al mismo tiempo, visibilizar alternativas que compatibilizan la dimensi贸n econ贸mica con la ambiental, poniendo en valor el conocimiento cient铆fico generado por instituciones como CONICET e INIDEP, entre otras.
El vicerrector de la UNTDF, Juan Ignacio Garc铆a, destac贸 el papel de la Universidad como espacio de encuentro para la construcci贸n de miradas integradoras:
鈥La acuicultura comprende una amplia variedad de modelos productivos, con distintas implicancias econ贸micas, ambientales y sociales. Desde la UNTDF entendemos que nuestro lugar en el territorio es ofrecer espacios amplios de intercambio, donde prevalezcan el conocimiento cient铆fico y la reflexi贸n colectiva, para pensar los mismos problemas desde distintas perspectivas鈥.
El legislador Pablo Villegas (MPF) tambi茅n particip贸 del encuentro, enfatizando la necesidad de consolidar un modelo acu铆cola adaptado a las particularidades fueguinas:
鈥Somos los fueguinos quienes debemos decir s铆 a la acuicultura, pero no al modelo de grandes granjas al estilo chileno de las salmoneras. Hay distintas modalidades de producci贸n que pueden promover empleo y desarrollo sin comprometer nuestro entorno natural鈥.
Conclusiones
El cierre de las Jornadas estuvo marcado por un llamado a profundizar la articulaci贸n entre ciencia, pol铆tica de Estado y producci贸n, con miras a un desarrollo acu铆cola sostenible y territorialmente arraigado. Las exposiciones sobre estrategias acu铆colas sostenibles para Tierra del Fuego destacaron la importancia de continuar generando conocimiento aplicado, fortalecer las capacidades locales y consolidar una red interinstitucional que acompa帽e la evoluci贸n del sector.
De este modo, las Jornadas Acad茅micas sobre Acuicultura Sustentable se consolidaron como un avance en la agenda cient铆fica y productiva fueguina, promoviendo una mirada integral sobre la acuicultura como herramienta estrat茅gica para el desarrollo regional, la soberan铆a alimentaria y la preservaci贸n de los ecosistemas australes.
