La Importancia de promover la gestión sostenible de las pesquerÃas potenciando la contribución de los sistemas acuáticos a la seguridad alimentaria, la erradicación de la pobreza y el uso sostenible de los recursos naturales.
CategorÃa: alimentación
El Programa de PesquerÃas de Peces Pelágicos del INIDEP junto a otros participantes de la Universidad Nacional de Mar Del Plata, investigan hábitos alimenticios de la anchoita y su distribución en el mar argentino intentando identificar patrones y conductas para mayor conocimiento cientÃfico de la especie.
El consumo de pescado en nuestro paÃs sigue siendo una cuenta pendiente para todos los sectores. Hay propuestas, pero no alcanzan. Los precios para el público en general se hacen inaccesibles como tantos artÃculos en la Argentina.
La Ley de Alimentación Saludable promueve hábitos alimentarios responsables mediante el etiquetado frontal obligatorio en alimentos y bebidas. Este sistema advierte sobre excesos de azúcares, grasas, sodio y calorÃas, ofreciendo información clara para prevenir enfermedades y fomentar elecciones conscientes.
La importancia de la logÃstica que envuelve a la acuicultura. Alimentos balanceados, asistencia a productores, congresos y capacitación en un centro experimental de tecnologÃa acuÃcola en la provincia de Corrientes. El Director Nacional de Acuicultura visitó el lugar.
El consumo de pescados y mariscos es una materia pendiente en Argentina. Un verdadero sacrilegio extraer centenares de miles de toneladas de nuestro mar, y consumir menos de 6kg/hab. por año
El mundo del consumo de alimentos cambió violentamente. Adaptarse es tarea de todos los eslabones de la industria pesquera, para buscar la eficiencia en servicio y calidad que demanda el mercado interno y el mundo.
Hicimos un recorrido de la inserción de pescados y mariscos en almuerzos y cenas de las próximas fiestas. En Europa; España, Francia e Italia en el podio del consumo. ¿Y Argentina?
Marechiare, despidió el año con una degustación exquisita de “sabores del marâ€, en su local de Edison 351 en el corazón del barrio Puerto de
16 de octubre, Dia Mundial de la Alimentación. La pesca es un eslabón importante dentro de la cadena alimenticia del ser humano. La sociedad argentina merece dejar atrás ciertos Ãndices que nos igualan tristemente con aldeas africanas. La pesca es el primer eslabón de la cadena alimenticia.