La Importancia de promover la gesti贸n sostenible de las pesquer铆as potenciando la contribuci贸n de los sistemas acu谩ticos a la seguridad alimentaria, la erradicaci贸n de la pobreza y el uso sostenible de los recursos naturales.
Categor铆a: alimentaci贸n
El Programa de Pesquer铆as de Peces Pel谩gicos del INIDEP junto a otros participantes de la Universidad Nacional de Mar Del Plata, investigan h谩bitos alimenticios de la anchoita y su distribuci贸n en el mar argentino intentando identificar patrones y conductas para mayor conocimiento cient铆fico de la especie.
El consumo de pescado en nuestro pa铆s sigue siendo una cuenta pendiente para todos los sectores. Hay propuestas, pero no alcanzan. Los precios para el p煤blico en general se hacen inaccesibles como tantos art铆culos en la Argentina.
La Ley de Alimentaci贸n Saludable promueve h谩bitos alimentarios responsables mediante el etiquetado frontal obligatorio en alimentos y bebidas. Este sistema advierte sobre excesos de az煤cares, grasas, sodio y calor铆as, ofreciendo informaci贸n clara para prevenir enfermedades y fomentar elecciones conscientes.
La importancia de la log铆stica que envuelve a la acuicultura. Alimentos balanceados, asistencia a productores, congresos y capacitaci贸n en un centro experimental de tecnolog铆a acu铆cola en la provincia de Corrientes. El Director Nacional de Acuicultura visit贸 el lugar.
El consumo de pescados y mariscos es una materia pendiente en Argentina. Un verdadero sacrilegio extraer centenares de miles de toneladas de nuestro mar, y consumir menos de 6kg/hab. por a帽o
El mundo del consumo de alimentos cambi贸 violentamente. Adaptarse es tarea de todos los eslabones de la industria pesquera, para buscar la eficiencia en servicio y calidad que demanda el mercado interno y el mundo.
Hicimos un recorrido de la inserci贸n de pescados y mariscos en almuerzos y cenas de las pr贸ximas fiestas. En Europa; Espa帽a, Francia e Italia en el podio del consumo. 驴Y Argentina?
Marechiare, despidi贸 el a帽o con una degustaci贸n exquisita de 鈥渟abores del mar鈥, en su local de Edison 351 en el coraz贸n del barrio Puerto de
16 de octubre, Dia Mundial de la Alimentaci贸n. La pesca es un eslab贸n importante dentro de la cadena alimenticia del ser humano. La sociedad argentina merece dejar atr谩s ciertos 铆ndices que nos igualan tristemente con aldeas africanas. La pesca es el primer eslab贸n de la cadena alimenticia.