Boston fue el escenario de un anuncio clave para la industria pesquera argentina, especialmente para la provincia de Chubut. En el marco de la Seafood Expo North America Boston 2025 (SENA2025), se llevó a cabo una disertación sobre el estado de la certificación del langostino bajo el sello Marine Stewardship Council (MSC), un estándar internacional que garantiza la pesca sostenible y la trazabilidad del producto.
Los expositores Ernesto Godelman (CeDePesca), Federico Angeleri (Grupo Veraz) y Pablo Basso (Iberconsa Argentina) detallaron el extenso proceso de 10 años que demandó esta certificación, así como la importancia de este reconocimiento para la sostenibilidad del recurso y la sustentabilidad/competitividad del sector.
En diálogo radial con el programa A Tres Puntas, Godelman explicó que el camino hacia la certificación inició hace una década con un análisis exhaustivo de la pesquería en Puerto Rawson, donde se identificaron diversas problemáticas que debían resolverse para cumplir con los estándares internacionales. «Después de una década de trabajo, estamos a días de obtener la certificación MSC para la pesquería de Chubut. También anunciamos que la pesquería de Nación entró en el proceso público y dentro de pocos meses podría sumarse a esta certificación», señaló el experto en pesquerías marinas.
El proceso se vio afectado por factores externos, como la pandemia de COVID-19 y cambios gubernamentales, lo que generó demoras en la implementación de mejoras. Sin embargo, los especialistas resaltaron que la mayoría de los desafíos han sido superados, posicionando a la pesquería chubutense como una de las más avanzadas en términos de sostenibilidad.
La certificación MSC representa una gran oportunidad para la exportación del langostino onshore (capturado aguas bajo jurisdicción de la provincia de Chubut), ya que permite acceder a mercados altamente exigentes, como el de Estados Unidos, donde este sello es un requisito fundamental para la comercialización de productos pesqueros. «Los mercados premium buscan cada vez más productos con certificaciones de sustentabilidad. Esto no solo garantiza mejores precios, sino también relaciones comerciales con clientes serios y comprometidos con la pesca responsable«, indicó Godelman.
En el marco del evento, también se abordó el debate sobre el impacto de la pesca de arrastre en el ecosistema marino. Al respecto, el especialista de CeDePesca aclaró que «existe la percepción de que la pesca de arrastre es dañina por naturaleza, pero cualquier arte de pesca puede ser manejada de manera sostenible con técnicas de mitigación adecuadas «.
Con la certificación a punto de concretarse, la pesquería del langostino en Chubut se posiciona como un modelo de sostenibilidad y calidad a nivel internacional. «Este es un logro fundamental para la provincia y para el país. Demuestra que en Argentina podemos gestionar nuestros recursos pesqueros de manera responsable, con miras al futuro y a la conservación del ecosistema «, concluyó Godelman.
