La flota compuesta por alrededor de 110 pesqueros entre fresqueros, costeros y artesanales, zarpa entre las 04:00 y 05:30 hs con destino alrededores de Rawson a no mes de 10 millas hacia el NE y otro tanto al SW, es decir en un radio de 10 millas n谩uticas se congrega todos los d铆as la flota amarilla que en 7 horas de trabajo completan para ingresar a puerto desde 14:00hs en adelante.
Toma ritmo y volumen una zafra que empez贸 algo tard铆a por conflictos gremiales superados y que se desarrolla en su m谩ximo esplendor operativo, derramando la materia prima para que populosas plantas industriales procesadoras trabajen un marisco 芦vivo禄, de excelente tama帽o calidad y frescura como punto de partida para terminar con elaboraciones de mayor valor agregado, como el pelado y devenado, ademas de colitas en bloque y langostino entero continental. Esta 煤ltima una variedad s铆mil al congelado a bordo, que cuando se lo captura tan cerca de la costa no tiene diferencias en cuanto a deterioro y calidad.
Se observa tambi茅n mucho langostino hembra, en estado de madurez reproductiva con vena verde repleta de huevas, algo caracter铆stico en la 茅poca y zona de pesca, com煤n todos los a帽os; por cuanto ese langostino, se lo pela y devena para evitar el color verde, que en algunos mercados desarrollados de consumo, se penaliza con menor precio. Antiguamente era causa de rechazo en mercados sofisticados como el Europeo y ademas de Espa帽a, donde era muy comun reenviarlo a Rusia a menor precio.
En resumen, la zafra de langostino de aguas jurisdiccionales de Chubut se desarrolla con fluidez, destacando cantidad cercana a puerto, tallas L2 y L1 y excelente calidad comercial en cuanto al manejo del mismo. Por el momento, en los primeros d铆as en forma extraoficial, se contabilizaron descargas en torno a las 1700tn, valor auspicioso aunque algo m谩s retra铆do que id茅ntico per铆odo del a帽o pasado, donde los vol煤menes resaltaron desde el inicio, con una zafra irregular pero sobre la segunda mitad, con destacado desempe帽o, alcanzando un r茅cord hist贸rico para ese puerto y provincia.
