Ciencia, territorio y sostenibilidad en las Jornadas Académicas sobre Acuicultura Sustentable.
Categoría: acuicultura
El país sudamericano logró un nuevo salto en volumen y valor exportado durante 2025, con un crecimiento sostenido en Europa y Estados Unidos, pese a la inestabilidad del mercado chino.
El INIDEP firmó un acuerdo con Acua Grow Acuícola S.A. para transferir tecnología y producir pez limón a escala comercial, marcando un avance histórico para la acuicultura argentina.
El Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP) visitó las instalaciones de IDRIS Patagonia, en Piedra del Águila, con…
La FAO celebra la 20.ª reunión del Subcomité de Comercio Pesquero (COFI:FT), con debates sobre sostenibilidad, comercio internacional, pesca INDNR y el futuro de la Transformación Azul.
Proyecto de salmonicultura en las Islas Malvinas; cronograma, impacto y contexto. Una decisión arbitraria en aguas que permanecen en litigio. La decisión final estará en manos de la nueva Asamblea Legislativa
FAO promueve una transformación circular en la acuicultura para reducir residuos, aprovechar subproductos y fortalecer la sostenibilidad del sector. Destaca avances en el uso de ingredientes alternativos y sistemas integrados, pero advierte que la transición requiere inversiones, infraestructura y compromiso de todos los actores.
En un hecho sin precedentes para el comercio mundial de productos del mar, Ecuador ha inscrito su nombre con letras doradas en los anales de la acuicultura global.
En el embalse Piedra del Águila, Río Negro consolida una de las pisciculturas más importantes del país. Operada por Idris Patagonia – Mar Andino, esta planta trabaja bajo estrictos controles sanitarios y ambientales, garantizando calidad y trazabilidad desde la cría hasta el traslado a jaulas de engorde. La actividad impulsa el desarrollo regional, reemplaza importaciones y avanza en mercados internacionales, con un fuerte compromiso de Río Negro y Neuquén para que todo el valor generado permanezca en la región, fomentando empleo y desarrollo sostenible.
La empresa, reconocida por su actividad en la producción de pacú en la localidad de Apóstoles, buscaba alternativas para dar uso a porciones con alto contenido de espinas, que no eran aptas para el consumo directo.
la experta Alicia Gallardo Lagno destacó el crecimiento de la acuicultura como clave para la alimentación global y el desarrollo económico. Subrayó el desafío de su implementación en Argentina y la necesidad de regulaciones claras para potenciar el sector.
Camarones avanza hacia el desarrollo acuícola con el interés de una empresa chilena en invertir en la producción de trucha arcoíris, generando empleo y posicionando a Chubut como referente internacional.
Neuquén se posiciona como un polo estratégico para la acuicultura en Argentina, gracias a su estatus sanitario libre de enfermedades en embalses clave como Alicurá y Piedra del Águila. Con una producción actual de 2.000 toneladas anuales y un potencial de más de 13.500 toneladas, la provincia avanza con proyectos innovadores, fortaleciendo la sostenibilidad y el valor agregado local.
La acuicultura es vista como una solución para combatir la malnutrición y garantizar la seguridad alimentaria mundial. La FAO subraya su importancia en un contexto de crecimiento poblacional y cambio climático.
Con innovadoras técnicas de cultivo en condiciones controladas, el INIDEP celebra un hito en la acuicultura argentina. La temporada reproductiva 2024 de la chernia ha producido seis millones de huevos fecundados, destacando avances científicos y el compromiso con la pesca sostenible.
La empresa canadiense Cooke Inc. ha oficializado la compra de Copeinca, líder peruano en la producción de harina y aceite de pescado. Esta adquisición fortalece la capacidad operativa de Cooke en el mercado global, integrando prácticas sostenibles y certificadas que garantizan seguridad alimentaria y excelencia en la cadena de suministro.
Este evento reunió a líderes de diversos sectores para compartir prácticas que han hecho de Ecuador un referente mundial en sostenibilidad.
Durante el foro, se abordaron temas clave sobre gobernanza, medio ambiente y la dimensión social y económica de la acuicultura. Expertos internacionales del Aquaculture Stewardship Council (ASC) y el World Wildlife Fund (WWF) compartieron su visión sobre la importancia de la colaboración global para reducir el impacto ambiental.
La mayor exposición de acuicultura de Ecuador, donde se cultivan y exportan más de 1.2 Millones de toneladas de Camarón de Cultivo Vannamei con destino mundial.
Modelos orientados con un profundo compromiso por el medio ambiente, la preservación de los recursos vivos del mar y la seguridad alimentaria.
La iniciativa es parte del proyecto «Piloto de acuicultura a pequeña escala en Puerto Raúl Marín Balmaceda», encabezado por Fundación Chinquihue y el proyecto GEF Gobernanza Marino Costera, implementado por la FAO.
Implicancias en el mercado mundial de consumo. Una competencia del salvaje natural que Argentina obvió en distinguirlo.
Desde el 13 al 15 de agosto, la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad de Buenos Aires (UBA) fue sede de las I Jornadas Latinoamericanas “Una Salud Una Acuicultura”, un evento que reunió a destacados especialistas del sector acuícola de toda la región.
Arturo Clement, presidente de SalmonChile, resaltó la importancia de fortalecer el sector en el cierre del evento realizado en Frutillar, el cual reunió a más de 1,200 asistentes con el objetivo de discutir el futuro de la industria.
FAO publicó el Estado Mundial de la Pesca y la Acuicultura 2024, bajo el lema «Transformación Azul en Acción».
La República de Perú, inmersa en una crisis política desde hace años, no descuida el sector pesquero. Ya aprobó un plan estratégico hasta el año 2030. Incluyeron medidas para facilitar el acceso a la formación y digitalización. Modelo de planificación y bases para un sector que necesita previsibilidad para la inversión.
Un nuevo estudio de la FAO revela que la región necesita fortalecer sus instrumentos de gestión para enfrentar los impactos del cambio climático en la acuicultura.
Monte Hermoso, noviembre de 2023. En el marco del Primer Foro Sectorial de la Educación Técnico Profesional hacia la construcción de la escuela secundaria agraria de pesca y acuicultura, se dio inicio al debate sobre la creación de este nuevo establecimiento educativo. El INIDEP colaborará con esta institución.
Para la Acuicultura, despues de una intensa labor mancomunada desde el sector privado y el estatal, a través de SENASA, dieron a conocer la autorización del ingreso de Trucha arcoiris a China.
Este jueves se conmemora el Día del Acuicultura en todo el mundo. Una iniciativa que busca trasladar a la sociedad la importancia de esta actividad y el compromiso que tiene con el desarrollo sustentable.
En la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura de la Nación se firmó el Convenio Multilateral entre la Dirección de Acuicultura y los municipios que conforman el nodo acuícola de las localidades de Mercedes y Luján.
Reunión para continuar con el avance de un convenio entre la Universidad Tecnológica Nacional Regional Chubut y la Dirección Nacional de Acuicultura. El acuerdo está destinado a estimular el estudio y la innovación relacionada al desarrollo productivo del mar.
Explican que la acuicultura puede impulsar economías costeras, además de reducir la huella de carbono. Argumentan que con calidad podría ser el futuro suministro de pescado.
Reunión del Subcomité de Acuicultura de la FAO. Se llevó a cabo en la ciudad de Sonora (México) en esta edición número 12 donde la Argentina tuvo una importante participación.
Se llevó a cabo en la mañana del lunes la anunciada charla del investigador Rodolfo Petersen referida a la acuicultura. Brindó detalles de la actualidad en la actividad y el desconocimiento que aún existe.
El especialista brasileño en acuicultura expondrá hoy a las 10hs en el salón principal de la UTN Regional Mar del Plata. El eje de la charla será la Cultura del agua.
Articulan jornadas de intercambio técnico entre la Secretaría de Pesca de Santa Cruz y su similar de la provincia de Tierra del Fuego para avanzar en la producción acuícola.
Presentaron proyectos de acuicultura ante autoridades nacionales. Los mismos se desarrollan en la provincia de Chubut, donde existen varios emprendimientos acuícolas.
La Dirección Nacional de Acuicultura de la Nación ordena y registra la actividad para el procesamiento y evaluación de la acuicultura.
Argentina, un pais inmensamente grande y con condiciones naturales perfectas para la práctica de la acuicultura. La abundancia en el mar, impide profundizar en un camino con un potencial de crecimiento enorme, y un mercado de la demanda de productos, en expansion.
El mundo maneja porcentuales elevadisimos de crecimiento en cultivo de salmonidos y crustaceos. La acuicultura representa un 72% de las especies comercializadas, en Argentina, tan solo el 1%. Enorme potencial de crecimiento en una actividad con precios elevados en los principales mercados mundiales de consumo.