Durante mayo de 2025, el país andino exportó la asombrosa cifra de 151.521 toneladas métricas de camarón, el mayor volumen mensual jamás alcanzado por nación alguna en la historia del comercio internacional de este codiciado crustáceo.
Más allá del récord de volumen, el mes también trajo consigo una marca histórica en términos de valor: 785 millones de dólares en exportaciones, un crecimiento interanual del 30% que consolida a Ecuador como una potencia camaronera no solo por su capacidad productiva, sino también por el valor que el mercado global asigna a su oferta con un proyectado cercano a 7.500 millones de dólares.
Una industria en plena expansión
Entre enero y mayo de 2025, Ecuador ha despachado 593.080 toneladas, lo que representa un incremento del 17% en comparación con el mismo período del año anterior. En términos de ingresos, las exportaciones acumulan 3.135 millones de dólares, un aumento del 26%, alimentado tanto por mayores volúmenes como por precios más favorables en los mercados internacionales.
Este impulso vertiginoso ocurre luego de dos años marcados por un crecimiento moderado, dejando claro que el sector ha retomado su ritmo expansivo con una fuerza que augura un nuevo año de cifras históricas. De mantenerse esta trayectoria, las exportaciones podrían alcanzar entre 1,4 y 1,5 millones de toneladas, con un equivalente en peso vivo que superaría los 1,6 millones de toneladas.
Imagen gentileza CnA Ecuador. para Shrimps Insights.
Mercados tradicionales y nuevos motores de crecimiento
Si bien China y Estados Unidos continúan liderando como principales destinos del camarón ecuatoriano—acumulando el 49% y 19% del total exportado, respectivamente—la sorpresa la han dado mercados tradicionalmente más pequeños pero ahora en plena ebullición: la Unión Europea y Japón.
La UE ha experimentado un crecimiento acumulado del 40% durante los primeros cinco meses del año, alcanzando 111.571 toneladas. Por su parte, Japón ha elevado su demanda en un impresionante 57%, con 8.033 toneladas métricas importadas desde Ecuador. Este viraje en la geografía del consumo refleja una diversificación estratégica que fortalece la resiliencia del sector frente a choques geopolíticos o económicos.
Detalle mensual: un ascenso sostenido
La progresión mensual refleja un ascenso meticuloso:
- Enero: 102.145 tn (+14% vol.) — $545M (+26%)
- Febrero: 111.027 tn (+21% vol.) — $589M (+30%)
- Marzo: 113.240 tn (+23% vol.) — $610M (+33%)
- Abril: 115.145 tn (+3% vol.) — $606M (+12%)
- Mayo: 151.521 tn (+21% vol.) — $785M (+30%)
Los precios promedio por kilogramo también han mostrado una tendencia favorable, especialmente en mercados exigentes como Estados Unidos, España y China, lo que confirma no solo la cantidad sino también la calidad del camarón ecuatoriano.
Mirada al futuro: consolidación de un liderazgo global
Ecuador no solo exporta camarón: exporta excelencia, compromiso, seriedad y respeto por sus clientes. El 2025 está perfilándose como el año en que el país no solo batirá récords de volumen y valor, sino que también afianzará su estatus como líder mundial indiscutible en producción acuícola sostenible. Las inversiones en tecnología, trazabilidad y estándares sanitarios han rendido frutos, y el apetito global por el camarón ecuatoriano no muestra signos de desaceleración.
A medida que los mercados globales demandan productos del mar con mayor responsabilidad ambiental y social, Ecuador está demostrando que crecimiento económico y sostenibilidad no son caminos opuestos, sino rutas complementarias hacia un futuro marino más próspero.
Es innegable que el avance del camarón vannamei de cultivo ecuatoriano en mercados internacionales se ha dado, en buena medida, a expensas del retroceso del langostino salvaje argentino, cuya calidad intrínseca y atributos organolépticos superiores no han bastado para sostener su posición. Esta sustitución, aunque entre productos de naturalezas distintas, revela una verdad incómoda: el mercado de consumo no solo existe —y en abundancia—, sino que está dispuesto a absorber volúmenes crecientes, siempre que se presenten bajo condiciones competitivas de precio, continuidad y logística. Paradójicamente, allí donde Argentina ofrece excelencia, carece de escala, previsibilidad y precios; mientras que Ecuador, con una oferta más estandarizada pero eficiente, capitaliza sin titubeos los espacios que otros resignan. Es, en el fondo, una fábula moderna del comercio internacional: no siempre sobrevive el mejor, sino el que mejor se adapta al pulso —implacable— del mercado global.
Fuente base de la nota Shrimps Insights.
