El INIDEP firm贸 un acuerdo con Acua Grow Acu铆cola S.A. para transferir tecnolog铆a y producir pez lim贸n a escala comercial, marcando un avance hist贸rico para la acuicultura argentina.
Categor铆a: pez lim贸n
Es una especie que esta tomando relevancia en el mercado del consumo interno como especie gourmet. Excelentes precios pero poca disponibilidad. Su captura es mas bien artesanal a trav茅s de fiocos. Con artes de pesca al cerco no hay buques que lo practiquen. Demanda insatisfechas y precios al alza. El mercado del suhsi demanda como sustituto del at煤n fresco.
La Acuicultura centro de las miradas por la FAO junto a la pesca artesanal como futuro desarrollo sustentable para pueblos ribere帽os.
Con nuevos habitos de consumo, y con firme tendencia al alza en la demandad que incorpora esta especie, el pez lim贸n, es una oportunidad en la maricultura. Expo Agro 2022 mostro el inter茅s.
En un terreno netamente visitante, hizo su debut en la exposici贸n la Direcci贸n de Acuicultura de la Naci贸n, el INIDEP y el Ministerio de Agricultura, Ganader铆a y Pesca de la Naci贸n. Muy buena idea de extender los limites de la pesca al territorio nacional continental.
Despu茅s de dos mareas al noreste de Mar del Plata se complet贸 el recambio de 114 pez lim贸n para la investigaci贸n de la especie en el INIDEP.
Por segunda vez, y en una marat贸nica marea de tan solo 48 hs, el BIP Mar Argentino volvi贸 a zarpar ayer, en busca de m谩s reproductores de pez lim贸n con destino, los piletones del INIDEP.
Se busca estudiar la abundancia y comportamiento dentro de la ZCP y cambiar reproductores adultos de los piletones del departamento de Maricultura del Instituto por otros m谩s j贸venes.
Mientras el mundo tiene porcentuales cercanos al 52% de acui y maricultura sobre un total de la pesca extractiva ordinaria, Argentina ofrece una posibilidad con enorme potencial de crecimiento. Tan solo el 0.3% ocupa este sector sobre el total pesquero argentino.
Los investigadores lograron reunir veintinueve ejemplares aclimatados al cautiverio, que conformar谩n el plantel de reproductores.