En los 煤ltimos meses, el problema del ingreso de merluza en sus variantes, al mercado de Brasil fue generando rechazos por presencia de par谩sitos.
Es sabido que hay numerosos establecimientos procesadores de Mar del Plata que est谩n sancionados, producto de rechazos de varios contenedores en la frontera argentino brasile帽a con esta problem谩tica.
El mar argentino es end茅mico a este par谩sito, ademas el problema es hist贸rico. No es de hoy y a Brasil no es la primera vez que se le exporta.
Por ende, bien es sabido la pol铆tica comercial de Brasil, cuando las variables le son adversas en balanza comercial, comienzan a aparecer algunos artilugios, entre los que bien se pueden encontrar estos.
Si ademas, se le suma el creciente desarrollo del cultivo de especies que pueden tocarse con la merluza com煤n argentina, (Tilapia, 750.000Tn/a帽o produce Brasil) los argumentos empiezan a cerrar.
El problema de la merluza con par谩sitos no es un problema de inocuidad, sino de calidad del producto. Ambos argumentos son los criterios que se discuten en las mesas de trabajo bilaterales entre SENASA y la autoridad sanitaria del vecino pais. Ambos pares saben fehacientemente que el filete enviado es inocuo, pero la entidad receptora aduce un problema de calidad del producto.
Ac谩 es donde comienza el verdadero problema, son interpretaciones razonables de ambas facciones; pero lo concreto es que Brasil en su pol铆tica comercial, hoy exige umbrales much铆simo mas exigentes de los que la pesca argentina puede ofrecer.
驴Como se llega a la soluci贸n?. En principio, las autoridades ministeriales de ambos pa铆ses necesitan solucionar este inconveniente. El empresariado argentino necesita exportar y el cliente brasile帽o quiere comprar, pero la autoridad de Brasil frena esta operatoria. Por ese motivo, despu茅s de la 煤ltima reuni贸n en Brasil entre las m谩ximas autoridades de ambos pa铆ses, la decisi贸n pol铆tica del Ministro de Agricultura, Ganader铆a y Pesca de la Naci贸n, Dr. Juli谩n Dom铆nguez es que SENASA, encuentre el camino hacia una negociaci贸n. Y a decir verdad, por 60 d铆as de aquella reuni贸n a principio de abril pasado, lo logro a medias; ya que se han flexibilizado rechazos pero no extinguido. Ahora, mediante una mesa de trabajo nucleada por los participantes del sector involucrados en esta problem谩tica y la direcci贸n de SENASA, se elaboran estrategias para llegar a un acuerdo y entendimiento entre partes, seguramente en otra reuni贸n en Brasil, pero entre pares t茅cnicos de ambos institutos de calidad, muy posiblemente para principio de junio a m谩s tardar se logre un encuentro cuyo eje es, por un lado llevar a flexibilizar por 1 a帽o la comercializaci贸n y por otro, encontrar de fondo los umbrales para que la operatoria tenga principios claros y no dependientes de t茅cnicos que muchas veces siquiera revisan el embarque y/o si lo hacen, cual es el criterio de muestreo para decir que el total del contenedor es rechazado, entre otros aspectos.
Lo concreto, es que hay varios establecimientos parados en Mar del Plata, que no tienen habilitaci贸n para comunidad europea y/o sudeste asi谩tico que pueden empezar a tener inconvenientes leg铆timos y graves.
Dependen de estas decisiones, la continuidad laboral de muchos trabajadores que necesitan un marco laboral menos inestable y no dependiente de medidas poco claras implementadas por t茅cnicos en frontera con poco criterio y de engorrosa comunicaci贸n.
En el INIDEP, ayer, hubo una reuni贸n de t茅cnicos con representantes del sector pesquero. Los participantes acordaron una mesa de trabajo conjunta -SENASA y T茅cnicos- para sustentar la problem谩tica y dar precisiones a quienes deben integrar una mesa de trabajo en Brasil. Es SENASA junto a su par brasile帽o, quienes destrabar铆an este inconveniente mediante una etapa de negociaci贸n bilateral. Por el bien de la industria manufacturera, los trabajadores y las empresas, esperemos sea pronto.
