La 43.陋 edici贸n de la Seafood Expo North America (SENA 2025), el evento comercial de productos del mar m谩s relevante de los Estados Unidos de Am茅rica, dio inicio en Boston con una destacada participaci贸n de Argentina, que busca consolidar su posicionamiento en el exigente mercado estadounidense. Bajo la marca nacional 芦Mar Argentino, Salvaje y Austral 芦, una delegaci贸n compuesta por funcionarios y representantes del sector privado exhibi贸 la diversidad y calidad de la oferta exportable pesquera del pa铆s en momentos donde el mercado internacional demanda otros productos de origen marino que el complejo natural y salvaje del mar argentino.
Presencia institucional y empresarial
La inauguraci贸n del pabell贸n argentino como estaba previsto desde el 16 al 18 del corriente mes, cont贸 con la asistencia de autoridades nacionales y provinciales, entre ellas el subsecretario de Pesca y Recursos Acu铆colas, Juan Antonio L贸pez Cazorla; el C贸nsul Argentino en Nueva York, Gerardo D铆az Bartolom茅; el representante de Tierra del Fuego ante el Consejo Federal Pesquero, Diego Marzioni; y el subsecretario de Pesca de Chubut, Diego Brandan. Tambi茅n participaron empresarios y ejecutivos de compa帽铆as pesqueras de diversas regiones del pa铆s.
Argentina se hizo presente con un pabell贸n que agrupa a diez compa帽铆as, seis de ellas con una fuerte base operativa en Chubut. Entre las firmas que exhiben sus productos se encuentran Conarpesa, Coomarpes, Estrella Patag贸nica, Frigor铆fico del Sudeste, Iberconsa, Achernar, Grupo San Isidro y Newsan. Asimismo, la empresa espa帽ola Lanzal, en colaboraci贸n con el Grupo San Isidro, participa tanto en el pabell贸n argentino como con su propio stand independiente.
Un mercado clave con desaf铆os estructurales
Estados Unidos se ha consolidado como un destino estrat茅gico para las exportaciones pesqueras argentinas, figurando entre los tres principales mercados de destino. Durante 2024, el pa铆s norteamericano recepcion贸 30.331 toneladas de productos pesqueros argentinos, seg煤n datos oficiales recientes del INDEC, lo que represent贸 un 10,3% de la participaci贸n en valor del comercio exterior del sector.
En cuanto a especies, la merluza hubbsi tuvo a EE.UU. como su tercer destino principal, luego de Espa帽a y Brasil. En lo que respecta al langostino (Pleoticus muelleri), el mercado estadounidense mantiene una demanda selectiva, orientada a productos con mayor valor agregado, tales como langostinos pelados y desvenados, en contraposici贸n a otros mercados que demandan el producto entero. En el caso de la merluza negra, Estados Unidos se posicion贸 como el principal comprador en 2024, consolidando su inter茅s por esta especie de alto valor en el circuito internacional y preponderantemente en el americano.
Un entorno complejo para la industria pesquera
La participaci贸n argentina en la Seafood Expo North America no solo constituye una vidriera comercial de relevancia, sino tambi茅n un espacio estrat茅gico para evaluar la din谩mica del mercado y las tendencias emergentes; un ambiente donde se acercan visiones sobre lo pr贸ximo a suceder en materia del comercio mundial. En un contexto global marcado por el aumento de los costos internos, la creciente demanda de productos con mayor grado de procesamiento y las pol铆ticas proteccionistas impulsadas por administraciones gubernamentales, la industria pesquera argentina enfrenta la necesidad de fortalecer su competitividad y adaptarse a nuevas exigencias comerciales.
Queda de realce que el valor agregado en la materia prima argentina muchas veces hace quedar al producto fuera de competencia. La mano de obra en Argentina comparada a la de otros pa铆ses procesadores termina siendo muy cara en moneda dura.
Por otra parte, si bien el langostino, competidor directo con el camar贸n de cultivo en el mercado americano aun tiene mayor predilecci贸n, en los 煤ltimos a帽os el condicionante del precio del natural y salvaje argentino se vio fuertemente erosionado con el camar贸n de cultivo de Ecuador y de otros pa铆ses productores a gran escala.
Por su parte, el trabajo articulado entre el sector privado y organismos p煤blicos, como el Consejo Federal Pesquero y la Agencia Argentina de Inversiones y Comercio Internacional, se vuelve importante en el rol de la proyecci贸n internacional del sector. La participaci贸n en eventos como SENA 2025 refuerza la importancia de las estrategias de diferenciaci贸n y agregado de valor como ejes fundamentales para la expansi贸n y consolidaci贸n de los productos argentinos en mercados altamente exigentes como el estadounidense.
Proyecciones y perspectivas
La Seafood Expo North America constituye un punto de inflexi贸n para evaluar el desempe帽o del sector en el primer trimestre del a帽o y proyectar el comportamiento del mercado en los meses siguientes. La innovaci贸n, la sustentabilidad y el agregado de valor emergen como pilares clave para sostener el crecimiento de la industria pesquera argentina y su capacidad de adaptaci贸n a un escenario de cambios constantes y de mayor selectividad. Por supuesto, suena lindo a los oidos, pero en la practica, el agregado de valor en origen hace que los productos argentinos pierdan competitividad, y como bien sabe el sector, sin rentabilidad nada justifica la inversi贸n. SENA 2025 es la caja de resonancia de lo que ocurre en materia comercial a nivel mundial. Sin dudas, el atractivo para ese mercado es el cayo de vieira, la centolla y merluza negra, mientras que en un segundo orden y con mayor volumen, las especias de mayores capturas del mar argentino.
La presencia de Argentina en SENA 2025 reafirma su compromiso con la calidad, la sustentabilidad y la competitividad, elementos que resultar谩n determinantes para consolidar su participaci贸n en la cadena global de comercializaci贸n de productos pesqueros y seguir expandiendo su influencia en mercados internacionales de alta demanda, que por estos 煤ltimos meses no han encontrado un sost茅n a nuevos m铆nimos en precios y en vol煤menes demandados. El resto, una gran puesta en escena de algo que no encuentra comprador de fuste en el marco internacional, al menos en los precios actuales, lo que termina dejando un escenario preocupante, ya que no se define si este modelo es una parte de una t贸nica negativa puntual y c铆clica, o de una tendencia correctiva de la matriz productiva argentina, y esto 煤ltimo, ser铆a mucho m谩s preocupante para el complejo primario extractivo y procesador, con implicancias en la industria naval, inclusive.
