El proyecto se denomina 鈥淐enso y perfil sociocultural del personal de las plantas procesadoras de pescado en el partido de General Pueyrred贸n鈥.
La iniciativa es financiada por la Comisi贸n de Investigaciones Cient铆ficas y llevado adelante por investigadores del Consejo Nacional de Investigaciones Cient铆ficas y T茅cnicas, la Universidad Nacional de Mar del Plata y el Instituto Nacional de Investigaci贸n y Desarrollo Pesquero.
El objeto del estudio es poder desarrollar un censo de las plantas procesadoras de pescado que operan en el partido de General Pueyrred贸n, para lo cual, en esta ocasi贸n fueron presentadas las caracter铆sticas principales del formulario de encuesta, el cual fue confeccionado para llevar a cabo el relevamiento, la forma de implementaci贸n y la p谩gina de difusi贸n del proyecto, junto a una primera aproximaci贸n a la cartograf铆a industrial pesquera del partido de General Pueyrred贸n.
Una vez m谩s la charla de presentaci贸n fue llevada adelante por el ge贸grafo Diego Solimeno junto al economista Sa煤l Gaviola, responsable del Programa de Econom铆a Pesquera del INIDEP, quienes brindaron detalles sobre la metodolog铆a a utilizar y pusieron 茅nfasis en la importancia de actualizar datos sociales y econ贸micos de la industria pesquera marplatense que sirvan de insumos para la elaboraci贸n de pol铆ticas p煤blicas sectoriales.
El evento tambi茅n cont贸 con la presencia del Dr. Agust铆n Nieto, director del proyecto, investigador del CONICET y vicedirector del Instituto de Humanidades y Ciencias Sociales de la Universidad Nacional de Mar del Plata.
En esta primera etapa del proyecto, est谩n enviando un formulario para que cada planta autoadministre y luego, en una segunda instancia, se realizar谩 un trabajo de campo con un equipo de encuestadores que har谩n un barrido territorial para obtener la informaci贸n de las plantas restantes.
Varias son las instituciones que apoyan el proyecto, entre las cuales se encuentran el Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires; el Consorcio Regional Portuario de Mar del Plata; el Consejo Federal Pesquero; el Centro de Extensi贸n Universitaria Puerto; INIDEP; la Direcci贸n de Planificaci贸n Pesquera de la Subsecretaria de Pesca y Acuicultura de la Naci贸n; la Subsecretar铆a de Agricultura Familiar, Campesina e Ind铆gena de la Secretaria de Agricultura, Ganader铆a y Pesca; el Decanato de la Facultad de Ciencias Econ贸micas y Sociales de la UNMDP y la Secretar铆a de Desarrollo Productivo de la Municipalidad de General Pueyrred贸n.
Desde el Observatorio de Problem谩ticas Pesqueras marplatenses, destacan que a pesar de la importancia del puerto de Mar del Plata en la configuraci贸n pesquera nacional, existe una carencia en relaci贸n a los an谩lisis y diagn贸sticos referidos a la actual estructura productiva, a su distribuci贸n espacial, al mercado de trabajo pesquero y su composici贸n gen茅rica.
Parte de esta carencia se explica por la falta de datos sobre la actividad (el 煤ltimo censo pesquero se hizo en el a帽o 1996), lo que provoca consecuencias sensibles tanto para el campo cient铆fico abocado a su estudio como para las agencias gubernamentales y no gubernamentales que dise帽an pol铆ticas orientadas al sector.
Para el estudio de la actividad pesquera resulta fundamental tener en cuenta que la etapa extractiva y el desarrollo industrial son sistemas sociales-ecol贸gicos complejos donde el subsistema biol贸gico y el humano interact煤an de manera interdependiente y en forma permanente, se帽alan.
Para avanzar en el an谩lisis integrado y hol铆stico de los sistemas pesqueros es necesario tener en cuenta las diferentes dimensiones que lo componen: ecol贸gica, econ贸mica, social, cultural e institucional.
En este sentido remarcan, la Organizaci贸n de las Naciones Unidas para la Alimentaci贸n y la Agricultura (FAO) ha desarrollado y promovido el Enfoque Ecosist茅mico de la Pesca en un intento de mejorar la planificaci贸n y el desarrollo de las pesquer铆as, con el objetivo no solo de garantizar el mantenimiento del ecosistema sino tambi茅n el bienestar humano actual y de las pr贸ximas generaciones.
De esta manera, es necesario avanzar en estudios que incluyan a las comunidades de pescadores involucradas en las pesquer铆as y para esto la disponibilidad de informaci贸n fehaciente y actualizada se constituye en un elemento central al momento de abordar las distintas pesquer铆as.
Para la realizaci贸n del proyecto 鈥揹onde son consideradas las diferencias entre sus ramas, es decir fresco, conservas y harina- trabajan con datos primarios in situ, para lo que se llevan a cabo dos relevamientos:
- Un censo que tendr谩 como objetivo cubrir todas las plantas de procesado de pescado. Esta es la actividad m谩s relevante porque la encuesta brindar谩 informaci贸n clave, hoy inexistente, sobre las principales caracter铆sticas de las plantas y su personal;
- Un set de entrevistas a informantes clave del 谩mbito gesti贸n empresarial y laboral destinado a obtener informaci贸n cualitativa referida al perfil socio-cultural del personal de las plantas de procesado.
Vale destacar que hace pocos d铆as se realiz贸 una presentaci贸n de caracter铆sticas similares, en ese caso abierta al p煤blico en general, donde se brindaron amplios detalles del proyecto.
