La campaña que inició el año pasado la SecretarÃa de Agroindustria nacional, a través de la SubsecretarÃa de Pesca, para incentivar el consumo de pescados y mariscos tendrá continuidad este verano en la Costa Atlántica.
«Pescados y Mariscos Argentinos, ¡Sabores que te hacen bien!†llegará el 18 y el 19 de enero a Mar del Plata como escala central. En principio, la campaña se integrará a la Fiesta Nacional de los Pescadores, que se realiza en proximidades a la banquina chica.
Agroindustria estará presente con un stand, donde repartirá material de difusión con la asistencia de técnicos de la SubsecretarÃa. Lo propio hará el Inidep. Los puestos funcionarán entre las 17 y las 21 en el área cercana a Coomarpes, según se informó.
También habrá degustaciones con productos de mar y personajes del sector para los más chicos. Asimismo, se plegará el Emtur. El ente local ofrecerá “una estación de hidratación†y fomentará la participación de estudiantes pertenecientes a las escuelas de gastronomÃa.
Descuentos en restaurantes
Por otra parte, la Cámara de Permisionarios del Nuevo Centro Comercial del Puerto se sumará a la iniciativa mediante descuentos en los restaurantes del paseo. Las promociones están previstas para el sábado 19.
La elección del dÃa no es casual, sino que se vincula con otro de los pilares de la campaña: que los dÃas 19 de cada mes se transforme en el momento para consumir las proteÃnas que llegan tanto desde el mar como desde el rÃo.
“Eligiendo el 19 de cada mes se une la historia propia del sector con una simbologÃa popular, ya que el 19 representa el pescado en los sueños. Fue una tradición traÃda por los inmigrantes del sur de Italia, devotos de San Cano, patrono de los sueñosâ€, explican desde Agroindustria.
En tanto, de acuerdo a la estimación que hacen los operadores de la plaza, entre el 50 ó 60 por ciento de lo que se consume en el paÃs es merluza, por lo que también es necesario alentar la incorporación de otras especies al menú de los argentinos.
Para finalizar, en febrero la actividad se trasladará a la zona con el apoyo conjunto de la SecretarÃa de Agricultura Familiar, el Municipio de la Costa y la Cooperativa de Pescadores Artesanales. Iniciará el 16 en Mar del Ajo y continuará el 17 y 19 en Santa Teresita.
