Una nueva planta procesará hasta 100 toneladas diarias de descartes de merluza y langostino, con 70 empleos directos y capacidad para absorber materia prima de otras pesqueras de la ciudad.
Categoría: Aceite de pescado
El procesamiento continuo a bordo y la fuerte demanda de sus subproductos, cambió las reglas del juego en el Atlántico Sur. Ante una demanda que no cede, el modelo de manejo sostenible se ve forzado a evolucionar antes que la industria busque nuevos horizontes geográficos.
La caída en las descargas de anchoveta peruana, el fenómeno de El Niño y la demanda acuícola impactan sobre costos, disponibilidad y consumo mundial.
La importancia de las harineras en localidades donde la industria procesadora de pescados blancos y mariscos tiene fuerte incidencia en el componente laboral continental. ¿Qué se hace con los residuos?. Hoy con fuerte demanda internacional y precios firmes.
La producción mundial de harina y aceite de pescado registró una caída en los primeros meses de 2025. En contraste, China anticipa una fuerte recuperación en la demanda para la segunda mitad del año, impulsada por mejores condiciones para la acuicultura y la reducción de costos.
El gobierno peruano cerró anticipadamente la temporada de pesca de anchoveta 2025 en la zona centro-norte por el alto porcentaje de juveniles capturados, priorizando la sostenibilidad del recurso.