Empresarios del medio local pudieron tomarle el pulso al mercado internacional de pescados y mariscos en la vig茅simo s茅ptima edici贸n de la Seafood Expo Global, que se desarroll贸 en Bruselas entre martes y este jueves.
El stand de Mar Argentino, que reuni贸 a una veintena de firmas, sirvi贸 como centro de la experiencia. El espacio de 197 metros cuadrados recibi贸 a compradores de diversos or铆genes atra铆dos por la producci贸n salvaje y natural de nuestro medio.
Sin embargo, el balance presenta grises. Aunque se present贸 un buen clima de negocios para especies claves como calamar y merluza, se registr贸 una menor demanda de langostino; de acuerdo a lo expresado por diferentes actores.
鈥淓l calamar est谩 siendo demandado por los mercados a partir de la falta de producto; es decir, que falt贸 pesca. De momento, su demanda est谩 firme, sin apremios鈥, se帽al贸 el empresario Antonio Solimeno ante la consulta de Pescare.com.ar.
En ese sentido, vale recordar que los desembarques en los puertos argentinos sumaron hasta el pasado 2 de mayo 91.534 toneladas; a煤n por debajo de las 108 mil de 2018. En tanto, fueron pobres las capturas de la flota extranjera en la milla 201.
Al mismo tiempo, la merma de cefal贸podos sigue afectando a otros caladeros y especies similares como el todarodes del Pac铆fico, con lo cual en los pasillos de la muestra se escuch贸 que los precios seguir谩n subiendo en este segmento .
Merluza, estable
En cuanto a merluza, el panorama tambi茅n muestra cierta estabilidad, con las exportaciones creciendo en volumen un 17,4 por ciento al menos durante los primeros dos meses del a帽o; pero con retracci贸n del 5,7 por ciento promedio en los valores de comercializaci贸n.
鈥淟o que es merluza, la demanda y oferta tiende a ser normal鈥, describi贸 Solimeno. En una direcci贸n similar se manifest贸 el director comercial del Grupo Veraz, Federico Angeleri: 鈥淗ay negocios con merluza鈥, sintetiz贸.
Aqu铆 el flujo de hubbsi hacia los muelles fue algo mayor. Durante el primer trimestre de 2019 se desembarc贸 un global de 52.982 toneladas, un 13,8 por ciento m谩s que durante el mismo per铆odo del a帽o pasado, traccionado por la mayor actividad al norte del 41掳.
Langostino, estancado
M谩s complejo es el escenario para el langostino a partir de los stocks que conservan los habituales compradores. Por caso, en el mercado europeo se registr贸 una ca铆da de 0,10 centavos por kilo a pesar del aumento de la demanda observada durante Semana Santa, seg煤n datos de FAO.
鈥淓l panorama no parece muy alentador. Veremos en el pr贸ximo mes, cuando comienza el verano en Europa, qu茅 pasa鈥, expuso Angeleri. Por lo pronto, los desembarques del crust谩ceo siguen en alza y ya suman 52.494 toneladas con la continuidad operativa sobre el paralelo 41掳.
鈥淓l mercado del langostino est谩 lento, pesado. Habr谩 que esperar unos d铆as que pase la feria de Bruselas para ver hacia d贸nde apunta la demanda y c贸mo se acomodan los precios鈥, evalu贸 Solimeno.
