La zafra de langostino en aguas de jurisdicci贸n de la provincia de Chubut est谩 marcando un excelente ritmo de descargas.
Calidad, frescura y cantidad marcan hacia finales de enero un volumen cercano a las 40.000 toneladas. La concentraci贸n de langostino lo marca la actividad de la flota costera y fresquera, que lo hacen tanto al norte como al sur del puerto de Rawson y a no m谩s de 10 millas n谩uticas de lejan铆a.
La flota lleva un promedio de 33000 cajones por buque, destac谩ndose algunos con mas de 42500 unidades de 17kg.
Por el lado de la actividad primaria extractiva y a pesar de los vol煤menes descargados, la situaci贸n reinante en el mercado del 芦entero congelado de tierra禄 y de algunas c谩maras de fr铆o que est谩n llegando al l铆mite de capacidad, los precios rondan los $2.50 por kilo m谩s un plus de u$s0.70
Se supo tambi茅n, a pesar de la nueva y vieja Ley de Pesca provincial que lo proh铆be expresamente, que sale semanalmente langostino sin procesar desde la provincia hacia Mar del Plata, algo que fue motivo de discusi贸n inexacta algunos meses atr谩s cuando buques de Mar del Plata con permiso de pesca de langostino nacional, operando en aguas de jurisdicci贸n nacional, no les permit铆an salir de la provincia sin antes procesar la mercader铆a en la provincia de Chubut.
Distintas varas a la hora de medir, pero cuando la necesidad urge, la Ley puede ser orientativa.
En cuanto a los mercados internacionales, absorben langostino en bloques, sin cabeza y pelado devenado, pero siguen muy pesadas las compras institucionales del langostino entero congelado en tierra y a bordo, con una ca铆da sustancial de precios que llev贸 desde los u$s8/8.20 el kilo (en noviembre 2021) a valores actuales cercanos a u$s4.70/kilo lo que muestra el buen precio ofrecido a la flota que lo captura.
