Las principales especies capturadas en la plataforma Argentina hacia mercados internacionales son, merluza, calamar y langostino, especies que casi funcionan como commodities. Es decir, una materia prima tangible que se puede comerciar, comprar o vender. Normalmente se utilizan como insumos en la fabricación de otros productos más elaborados, más refinados.
Estos productos básicos pueden ser negociados en el mercado nacional o internacional por comerciantes procesadores, inversores o simplemente bróker que tienen el mercado del consumo y funcionan como intermediarios de las operaciones.
El verdadero desafio, es que esta materia prima sea procesada, elaborada y confeccionada con destino directo el mercado expendedor, tarea nada facil en el marco competitivo mundial pero vale la pena afrontarlo, de esta manera genera valor agregado, mano de obra, trabajo y parte del producto vendido termina siendo conocimiento y trabajo para los argentinos.
Haciendo un estudio de los datos recopilados de las descargas en los diferentes muelles del litoral argentino, desde enero al mes de mayo pasado inclusive, se observa:
Merluza
- El mes de enero, históricamente, es el mes de menos descargas en muelles del año, a pesar de ello, este mes de enero 2022, comparado históricamente con los últimos 8 años anteriores, pasa a ser el de mayores descargas. Idéntico comportamiento tuvo el mes de febrero, con comportamiento superlativo.
- Los meses de marzo y abril , siguiendo en la misma progresión, por encima del promedio de los últimos 7 años.
- Mayo, se descargaron valores promedio de los últimos 10 años.
Calamar
- El mes de enero fue el peor en materia de descargas comparado a los últimos 8 años.
- El mes de febrero y marzo con fuertes descargas, dentro del promedio alto registrado y, abril y mayo se destaca por sobre los promedios casi en máximos registrados.
- Es decir, el calamar arrancó con muy bajas descargas en enero, pero de continuar con esta tónica, es muy probable se alcancen y superen los máximos históricos descargados en el año 2020 de 171.178tn con un nuevo récord de descargas en el puerto de Mar del Plata, ya que los mayores volúmenes de capturas fueron al norte del paralelo 41°
Langostino
- Si bien la zafra de Aguas de Jurisdicción provincial de Chubut comenzó con mermas de consideración, a partir de enero las descargas fueron mas firmes y recompusieron una temporada que había comenzado dudosa. En el mismo sentido, la zafra de Chubut se extendió en el tiempo unos días mas y de alguna manera recompuso la situación inicial.
- En el langostino, parece haberse intentado un justo balance, criterioso, para llevarlo a promedios en torno a las 185/200tn anuales.
- No se destacan valores que sobresalgan en, mas y menos, de los promedios mensuales y anuales.
