En la pesca de langostino, se debe destacar la decisi贸n pol铆tica del CFP de abrir el norte del paralelo 42 Sur, en tiempo y forma.
Por cercan铆a a la ciudad de Mar del Plata, los fresqueros aportaron a las plantas de manufactura cerca de 1200 Tn, sobre un total de 2900 Tn, a hoy 5 de mayo.
Un solo factor com煤n, la calidad del langostino en esta 茅poca y zona es muy bueno con cascara algo blanda, abundan las tallas de L1 en un 67% de las capturas y L2 en un 30%, con la particularidad que en L1, el 80% son hembras maduras que ya desovaron (limpias) mientras que en L2, el porcentaje que abunda es de machos en un 60%. Estos registros se vieron en todas las capturas y en toda la flota, sea fresquero o congelador.
En el inicio, las capturas fueron de entre 13.000/16.000 kilos, solo mermado por alg煤n post temporal. Langostino siempre hubo, a veces con mermas que apenas se estabilizaban las condiciones clim谩ticas rebotaban a estos guarismos despu茅s de alguna ca铆da.
Hasta el fin de semana pasado, estos eran los n煤meros; a partir de all铆, y hoy por hoy, el langostino ha mermado mucho en cantidades, aunque guardando las mismas calidades.
Hoy, 鈥los tangoneros operando en la zona sobre el norte del paralelo 42, capturan en torno a 3000 kilos diarios, aun no se determina si es una ca铆da para alcanzar los valores anteriores o ya es tendencia a la baja. Es lo que est谩 pasando, a todos por igual 鈥 nos dec铆a un capit谩n a bordo de un fresquero que opera en la zona del 41掳 46鈥橲 60掳 09鈥橶.
Hay dos grupos bien definidos, el anterior y otro algo mas al noreste de esa posici贸n, en 41掳 42鈥橲 60掳 02鈥橶.
Todo parece indicar que estamos mal acostumbrados, en cualquier pa铆s del mundo 3000kg/d铆a ser铆a un objetivo ambicioso, aca, hasta parece escaso. Sigamos.
Las condiciones actuales de viento est谩n en franca mejor铆a despu茅s de vientos del sector NO con intensidad de 45km/h que bien pudieron justificar esta merma en capturas. El pron贸stico para las pr贸ximas 72hs es bueno, sin viento y con la esperanza de mejores concentraciones hasta el d铆a domingo, que nuevamente el viento del mismo sector e intensidad podr铆a castigar la zona en cuesti贸n.
Zafra aguas de jurisdicci贸n nacional
Si bien est谩n divididas las opiniones, y varias fueron las notas presentadas al CFP acerca de una apertura temprana, para el mes en curso, -algunas notas pidieron apertura para el 15 de mayo, otras para el 25-, se sabe que en el marco internacional el langostino est谩 muy pedido en la variedad, 鈥渃olitas鈥, pero algo ofrecido en entero congelado abordo. La caja de resonancia del marisco fue la reciente visita a la Feria Seafood Expo Global Barcelona 2022, donde los funcionarios, como los representantes de las c谩maras m谩s importantes, juntos a Ceo鈥檚 de empresas espa帽olas evidenciaron un marco de negocios m谩s pesado, austero, y buscando precios a la baja a 1/1.25 d贸lar menos de la cotizaci贸n actual, es decir cerca de 7.25 u$s/kg.
Como en algunas plantas hay mucho en c谩mara todav铆a y la sensaci贸n es a la baja, desde la autoridad se fomenta la idea de pescar cuando el mercado demanda, por eso en el fondo no hay apuro por la apertura, que ya, entre pasillos, se habla de una prospecci贸n para el 5/7 de junio y una apertura posterior para mediados de junio. El cierre, si lo acompa帽an las capturas, estar谩 cercano al 30 de septiembre; por lo que esta zafra parece ser corta, de 3 meses y medio.
Por el lado de algunos referentes del sector fresquero de Mar del Plata, las voces se alzaron, 鈥 si aun no sabemos las condiciones con las que vamos a ir a pescar, entre el FAP, las multas y siempre alg煤n d铆a de paro por H o por B; estamos pensando si armamos o nos quedamos a merluza 鈥 coincid铆an 3 o 4 parroquianos en el caf茅. Por el contrario, desde el sector de congeladores se escucho decir 鈥 que abran cuanto antes, el que quiere salir que salga y el que no tenga mercado o no le conviene el precio que no lo haga, o mande menos barcos; pero condicionar al resto por la decisi贸n empresaria de 1 o 2, no es lo conveniente. Ac谩 cada uno debe atender los compromisos asumidos con sus clientes y a decir verdad, cada d铆a nos van corriendo m谩s del marisco鈥
En resumen, en concreto aun no hay nada en firme, solo expresiones de deseos y testeos desde la autoridad, para ver cu谩ndo ser谩 la apertura. Se estima en firme que para la primer semana de junio es la prospecci贸n y 4 o 5 d铆as despu茅s la apertura.
